2、油条是一种营养价值非常高的食物，如钙、铁、磷、钾元素都是富含在油条当中的，同时像蛋白质、脂肪、维生素等物质也是很高的，是一种高热量、高油脂的食物 。
坏处：1、不卫生、含有害物质：油条实际上是属于油炸的食品，而油炸的食品是含有一定的安全隐患的 ， 尤其是现在曝光很多的地沟油，在反复加温的情况下，会产生很多对身体有害的物质 。
3、缺乏营养：无论是哪种食物在油炸的过程中，都会破坏掉其中的营养物质，同时在食用的过程中，还会给身体带来过量的油脂 ， 因此长期食用油条的情况下，会造成身体处于一个营养不良的状态，同时还会影响智力 。
4、致癌物质：很多商家在制作油条的过程中 ， 为了节约成本，那么炸油条的油则是长期使用的，长期使用的油会产生很多对身体有孩子的物质，会引起身体的癌变 。
5、造成肥胖：油条的主要特点就是高热量、高油脂，虽然口感不错，但是长期食用的情况下，会严重影响胃肠的健康，还会在身体内堆积过多的脂肪，进而引起肥胖的情况 。
油条可以怎么吃1、油条饭团
材料：糯米、大米、白糖、黑芝麻、肉松、油条 。
做法：1、首先将大米和糯米以2：1的比例放入到盆中用清水浸泡 ， 然后放入到电饭锅中煮熟 。
2、拿一块保鲜膜，平铺在案板上，将煮好的米饭平铺在保鲜膜上，然后撒上适量的黑芝麻，再铺上一层肉松 。
3、讲一个油条在微波炉内加热，放入到肉松的删哪个面，然后将米饭卷起来，这样一份油条饭团就做好 。
2、鸡蛋果子
材料：面粉100g、玉米面粉50g、鸡蛋、油条、榨菜、葱花、有、辣椒酱、甜面酱、味极鲜、蚝油 。
做法：1、首先将面粉和玉米面粉放在一起，搅拌均匀后 ， 再加上适量的清水，再次搅拌均匀 。
3、在平底锅内加入少量的油，将准备好的面糊放入到锅内 ， 摊开煎熟，然后在面饼马上要熟的时候 ， 加入一个鸡蛋打散，再撒上一些葱花 。
4、面饼的上面加上榨菜、油条、葱花 ， 然后将面饼卷起来，这样一份美味的鸡蛋果子就做好了 。
油条可以和什么一起吃1、豆腐脑：目前在关于油条的搭配上，豆腐脑是最佳的选择，不好朋友会问了 ， 难道不是豆浆和油条是绝配吗?实际上不是的，头条和豆腐脑才是 。
2、豆浆：油条成分中含有丰富的营养物质，比如钾硫氨酸这种物质，是缺乏一些离胺酸的 ， 而豆浆的成分则是和油条相反，因此这两种食物是可以相互搭配的 。
3、胡辣汤：胡辣汤出名在中原地区 ， 在搭配油条食用的时候，可以直接将油条浸泡在胡辣汤中 ， 吃上一口油条，再配上一口油条 ， 简直就是绝配 。
4、火锅、麻辣烫：无论是在吃火锅还是麻辣烫的时候，大家都习惯上加入一些油条，热乎乎麻将和辣椒油的搭配上 ， 吃上一口油条，是相当美味的 。
5、酱油：清晨，美味的油条，可以蘸上一点酱油 ， 再配上一口花生糖，简直就是完美中的完美 。
油条这种完美，营养价值高的食物 ， 在饮食的搭配上是非常丰富的，在食用的时候，大家可以根据自己的喜好进行搭配 。但是最后 ， 建议平时还是不能过量的食用油条，因为它的有害成分还是有的 。
###其它资料参考###倒入适量的食用油和面，和面时需按由低速到中速搅拌的顺序 ， 这样才有利于面筋的形成，炸出的油条更脆 。具体做法如下：
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