百叶包肉一般蒸多久？百叶包肉一般蒸多久？
系家常菜 。经济实惠，富有营养，百叶软嫩，肉馅鲜香多汁，是下饭的好菜 。百叶结又称豆腐皮，薄如纸张，筋似皮条，且价廉物美 。豆腐皮极富营养价值 。在南方百叶结被叫成豆腐皮或者腐竹；在北方就被叫成百叶结 。
制作步骤：
1、调肉馅：250克猪肉馅，葱碎（2根），加调料顺时针搅拌上劲 。
2、将豆腐皮切成10cm见方备用 。
3、用豆腐皮将肉馅包好（像春卷一样包法），用细绳扎好 。
4、放蒸笼蒸10-15分钟，另起锅，加鸡精、盐、生抽、水淀粉调汁，浇在百叶上；
5、或者加水、盐、鸡精、生抽等直接煮百叶（不用浸没百叶 ， 不少干即可）；
6、最后将多余的汤汁勾薄欠浇淋在摆盘的百叶肉卷上即可 。
百叶包肉怎么做，鲜香软嫩，超好吃，孩子吃个不停呢？百叶包肉，这是一道简单实用的家常小炒，由于与众不同口感，鲜美滑嫩的香味，简单的做法，变成了大家生活中有的一道菜 ， 最主要的是里边的大肉团，咬一口 ， 非常达到，里边不但没有一丝腥味儿，而且由于葱姜水之间的关系 ， 造成一咬的情况下，甚至有浅浅的汁液外渗 。而且因为那是关键食物是豆类食品和肉，因此蛋白含量非常高，不仅仅口感好，营养成分还要高，即日启程，我们看看它如何做 。
【菜品名称】：百叶包肉【需要食物】：百叶窗多张，美味鲜酱油一勺，糖一勺，盐适量 ， 大葱适当，耗油一勺，生姜沫适当，五花肉一块 。【烹制流程】：
第一步五花肉清理干净 ， 随后切割成肉沫，最好是选择五花肉，那样搞好以后味儿才香 。随后加入适量料酒去腥 。姜蒜添加少量水与盐，拌匀，制成葱姜水，一会参与到饺子馅里边调料，去腥提鲜效果非常不错 。
然后饺子馅里边加入适量葱姜水，耗油，盐和胡椒粉拌匀以后预留，记牢，饺子馅在拌和时 ， 要沿着一个方向拌匀，那样饺子馅才能上力，非常容易报团 。
第二步百叶窗切割成正合适的形态，随后添加拌和好一点的饺子馅，参与到正中间，添加饺子馅多与少，根据好像煎饼一样 ， 把饺子馅裹在百叶窗正中间 。最终为了避免张口，能用适量棉绳，盘绕一圈，并把张口往下避免散掉 。
最终百叶上边均匀的浇上一些水，再放到电蒸箱里边，蒸25分钟就行了，还可以用电烤箱或者锅立即烹制 ， 都是一样的 。最终浇上适量美味鲜酱油用于提味，拌匀就行了 ， 鲜美滑嫩的百叶包肉就做好 。【烹制汇总】：最后调味品能够根据自己的需求，随便加上 。假如是烤得话，最好浇上一些水，避免百叶窗缺水过多，造成口味太干燥 。
###其它资料参考###百叶包肉 ， 简单的家常菜做出不一样的口感，鲜香软嫩，超好吃
百叶包肉，这是一道简单方便的家常菜，因为独特的口感，鲜香软嫩的味道，简单的做法，成为了我们家常有的一道菜，最关键的是里面的大肉团，咬一口，超级满足，里面不仅没有一丝腥味，而且因为葱姜水的关系，导致一咬的时候，甚至还有淡淡的汁水渗出 。并且因为这是主要食材是豆制品和肉，所以蛋白质含量很高 ， 不仅口味好，营养还高，废话少说，我们看看它怎么做 。
【菜品名称】：百叶包肉
【所需食材】：百叶几张，生抽酱油一勺，糖一勺，盐适量，小葱适量 ， 蚝油一勺 ， 姜末适量，五花肉一块 。
【烹饪步骤】：
1、五花肉清洗干净，然后切成肉末，最好选择五花肉，这样做好之后味道才香 。然后加入适量的料酒去腥 。
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