讲这些，无非就是想告诉大家吃南瓜有多么好 。顺一会儿食，南瓜季，就要多吃南瓜 。我简单地一道南瓜新作法 ， 十几分钟就可上桌，做法简单，调料也是简易，烧出来的南瓜比吃肉都爽，咸酥甜糯 ， 一吃难以忘怀，每一次烧这一道南瓜，是菜也是饭，连饭都省了 ， 是真美味 。它还非常适合工薪族服用 ， 是快手视频晚饭的不二之选 。
第一步【烧南瓜】【食物提前准备】：南瓜大半个（一定要选择又面又甜的南瓜）、蒜3瓣、生抽1汤勺、油两汤勺、盐两克、白胡椒少量 。【具体方法】：南瓜清洗除掉内壁里的嫩籽等东西 ， 随后带皮切成块儿，皮别去，蒜剁碎 。
第二步热锅热油 ， 先松蒜泥文火炒出香味，再倒入南瓜小块，中火翻炒两下 。随后加1汤勺鲜酱油，再次翻炒匀称 。添加不得超过食材冷水 ， 加入少量盐，盐尽量少放，清甜味食材放盐时一定要少 。随后盖上盖子 ， 烧沸再转小火烧至南瓜变松 。
大概七八分钟后，南瓜就可煮熟，锅里的汤底也减少，这时添加少量白胡椒，一点点就可以 ， 不要多放 。缓缓的翻炒匀称，就可以熄火起锅 。蒸南瓜自身就很香非常好吃，不过这样烧一下，做出来南瓜味儿更棒，似有似无的白胡椒粉的香味，也帮这个菜加了许多风韵 。
###其它资料参考###南瓜咸什做法
原料
南瓜（南瓜要选择嫩的），盐，酱油，葱姜蒜，鸡蛋一个，橄榄油少许
【做法】
1、南瓜挖出瓤后切成丝 ， 如果有擦子的话，最好擦成丝 。
2、南瓜中加入盐（盐可以稍微多放一点）、少许酱油、葱、姜、蒜末搅拌均匀(葱姜蒜我是最后加的) 。
3、南瓜丝中加入面粉，我加的比例是1:1，如果喜欢面糊多一些的话，可以多加点面粉 。
4、再打一个鸡蛋进去，稍微加点水和成南瓜面糊 。
5、锅中倒入橄榄油，舀一勺南瓜糊放锅中，然后用勺子背平摊开 。
6、一面煎黄后再翻过来煎成金黄色即可 。
###其它资料参考###准备材料：南瓜、糯米粉、食盐、食用油
步骤：
【咸味南瓜怎么做好吃】1、先把南瓜切成小块 ， 放蒸锅里面把南瓜蒸熟 。
2、把蒸熟了的南瓜趁热用肉弄出来 。
3、等捣好的南瓜泥冷却哈，加入食盐、糯米粉一起搅拌均匀 。
4、和成面团 。
5、把挼好的面团分成小团小团的 。
6、再把搓好的面团用手压扁 。
7、锅里倒油，炸的过程中时不时的翻一翻，让两面都均匀受热，饼饼炸至金黄，用筷子轻轻剁，饼饼表面有脆脆的感觉就可以起锅了 。
8、成品 。
###其它资料参考###咸口的南瓜汤
用料
南瓜看你想吃多少哈
牛奶我用了一瓶
淡奶油30克（可不要）
盐一丢丢
白蘑菇四五个吧
南瓜汤
###其它资料参考###南瓜使我们常见的蔬菜 ， 在餐桌一般家常的做法就是简单的做成炒菜 。或是南瓜粥，炸南瓜条，南瓜发糕等，这些都是常见的但是难过却还有很多做法，蛋黄我们都知道是富含叶黄素和玉米黄素这些都是对眼睛很有好处的，如果将这两者结合的话，对身体器官都是非常好的帮助的，那关于南瓜咸蛋黄有哪些做法呢？
南瓜（拉丁学名：Cucurbitamoschata(Duch.exLam.)，山东地区称作吊瓜 ， 东北地区称作倭瓜 。可食用，有橘黄色和青色两种，外形呈扁圆或不规则葫芦形状，未成熟果实皮脆肉质致密 ， 可配菜、做馅，成熟果实甜面，可熬粥 。
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