煮玉米煮几分钟最香甜?
煮玉米建议玉米在上面讲到的煮熟时间基础上 , 再增加以下2点即可更加香甜:
1、煮玉米带2层外皮和须一起煮 。煮玉米要想更加香甜可口,煮玉米的外皮和玉米须不要完全去除了,只用剥去外面几层厚的外皮 , 留下2层外皮和里面的所有玉米须一起煮,玉米可以很好的保留香甜味,吃着更加香甜可口;
2、煮玉米时加一勺盐 。煮玉米时往水内加一勺盐可以很好的增加水内电解质,帮助玉米受热跟稳定 , 玉米也会因为吃入盐分而更加香甜有味,可谓一举两得 。
“煮玉米”之烹饪小提示:
(1)煮好的玉米要趁热吃,第二次加热味道就完全不一样了 , 不好吃 。
(2)煮玉米可以同时在水内加点白糖,这样玉米煮出来更加香甜还更软糯 。
(3)煮玉米时还可以在电饭锅内加小半杯牛奶,这样煮好的玉米吃着更香浓 。
结语
其实煮好一道香甜好吃的玉米还是非常简单的,只要大家看完收藏本文并认真上手实操一回 , 相信您即使是第一次做也能煮的全家人都爱吃呢!我是麟大官人 , 一个生活不怎么样却喜欢唠叨美食的90后宅男,如果您看完本文后有帮助或觉得喜欢,可以点击红色+号关注“麟大官人”进行保留,我会每天为您更新分享更多的美食生活、美食知识和技巧,如果您有任何的意见或建议都可以在下方评论和我互动,麟大官人感谢大家的观看,我们明天再见!
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###其它资料参考###1、玉米粉要蒸30分钟 。要特别注意的是需要等水烧开后再将玉米粉放上去 , 哟啊先盖上锅盖开大火蒸15分钟,等锅中冒有蒸汽后再转小火蒸10分钟 。
2、蒸好以后先别打开锅盖,焖五分钟之后再将锅盖打开 。这样蒸出来的玉米粉口感上会松软香甜 , 美味可口 。
###其它资料参考###普通的玉米一般需要煮10-15分钟,如果是糯玉米或者粘玉米、黑玉米等则需要15-20分钟 。在煮玉米时需要注意:首先将玉米皮剥开 , 留最里面的一到两层,注意水一定要没过玉米 。如果在水中加少许盐会让玉米更有口感,还能散发香味 。
玉米的品种类型很多,按用途分,有粮用饲用品种、菜用品种(包括糯质型、甜质型、玉米笋型)、加工品种(甜玉米、玉米笋)、薄粒型品种(爆米花专用品种)等 。依据其结构特性,其深加工分为干法和湿法两种 。干法是指干磨玉米,产品主要用于各类食品、饲料和发酵工业 。湿加工是采用物理方法将玉米籽粒分为玉米浆、玉米淀粉、玉米胚芽、玉米麸质蛋白及皮层纤维等五种产品,其中玉米淀粉为主要产品,可以直接食用或再加工 。
###其它资料参考###玉米这种食材在我们的生活中是比较常见的,它可以用于制作多种美味的食物,可以直接蒸熟食用,也可以用于煲汤 。如果玉米不切断,直接煮熟需要半个小时的时间就可以煮熟了,具体要看大家食用的烹饪器材 。玉米煮熟的时候颜色是有看到变化的,而且水分也会比较多,大家应该要看清楚在食用 。
煮玉米的时间
若是一般的原味的煮玉米时间的话,用平常的大锅煮,煮一个半小时到二个小时即可煮熟但是若用高压锅煮的话,那时间就会大大缩短,一般半个小时就可以关火了 。
玉米的营养价值
玉米含有维生素A和维生素E及谷氨酸等 。动物实验证明,这些成分具有抗衰老作用 。
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