###其它资料参考###开壶的方法有很多种，现在根据本人经验提供两种方法一、简单扼要法：先把新壶用清水里外都冲洗干净，然后放进锅内，加一些茶叶滚泡 。约滚
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分钟后停火浸泡至暖和取出，让其自然凉透，用清水冲洗干净即可使用 。
二、深化洗礼法：
先将新的紫砂壶里外用清水冲洗干净，倒干水后又注入沸水至满，整壶充分加热后把沸水倒掉，待干后即放入冰箱速冻格冷冻，约
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分钟后取出，然后在“水龙头下里外冲 ， 洗倒干水后又注入沸水至满，充分加热后把沸水倒掉，待干后又放入冰箱速冻 ， 这样反复操作约三次后就可以用来泡茶喝了 。
若您是个爱壶者请采用第二方法，理由是：1、紫砂壶是经过一千多度高温烧制而成，成品感觉是硬邦邦的 ， 经过冷冻，“火”煺了，整个紫砂壶明显感觉柔和了；第二、由于紫砂壶的特性是热的时候气孔张开，冷则收缩，经过以上方法处理后，可以把烧制后粘在壶上的窑灰，杂质等逼出并清洗干净，养壶的效果会更好，速度也更快了 。
###其它资料参考###新买的紫砂杯在使用之前，需要处理，这个过程就叫开壶或开杯 。下面介绍方法：
1.用白水煮至少1个小时 。具体方法是将杯盖与杯身分开，放入凉水锅中，将锅置于炉子上，以文火慢慢加热至沸腾 。1小时后关火 。这一步可以热胀冷缩让杯身的气孔释放出所含的土味及杂质 。
2.将白水煮过的杯与一块老豆腐，一同放入清水中去煮，方法同上，至少1个小时 。这个步骤叫做去火气，目的是为了褪掉制杯时高温煅烧带来的火气 。
3.将上面的杯与一段嫩甘蔗头 ， 一同放入清水中去煮，方法同上 。至少1个小时 。
4.将上面的杯与茶叶一同放入清水中去煮 ， 方法同上，至少1个小时 。
完成上面4个步骤后 ， 紫砂杯就可以正式开始使用了 。
###其它资料参考###不用开，这是壶商的噱头 ， 我就想不通怎么会有那么多人相信用甘蔗、豆腐什么的，能把已经烧结的紫砂壶的气孔里面的什么杂质煮出来.....若是开水都能煮到紫砂壶气孔里去了 ， 那泡茶的时候水还不渗到壶表来啊，壶商忽悠的时候都会告诉别人紫砂是双气孔结构，可有多少壶商知道什么是双气孔结构？又有几个人去稍微了解下紫砂透气不透水的特点？自己都不明白还到处为了一己之利误导他人，践踏紫砂文化，让人很是气愤?。∽钭罘泶痰氖且诵吮镜丶负跛械淖龊撕吐艉俗约喝坎蝗タ裁春? ，只是冲洗一下就开始使用了.....
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