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红烧鸡肉要煮多久( 二 )

生活百科鸡肉


宝宝可以吃红烧鸡块吗
红烧鸡块对于比较保守的宝宝来说不怎么适合，因为宝宝的饮食应该容易消化以及清淡，想给孩子吃肉的话应该选择鸡胸脯肉，也应该用白煮的方式，然后再剁成泥给宝宝吃，这样才能更好的消化吸收，不会给身体健康带来影响 。
吃鸡肉的注意事项
鸡肉可以让免疫能力提高，因为它含有硫磺酸，能够起到解毒抵抗氧化以及增强消化功能作用，但是吃鸡肉也需要注意鸡屁股以及鸡头不要吃 。
鸡肉不能和兔肉搭配在一起吃，鸡肉也不能和李子搭配在一起吃，容易出现拉肚子症状 ， 不能和菊花搭配在一起吃 ， 吃完以后就容易导致死亡，鸡肉也不能和鲤鱼搭配在一起吃，这两种食材的性质是比较相同的，容易让效果超过，对身体健康造成影响 。
鸡肉不能和糯米搭配在一起吃，会造成不舒服的症状出现 ， 鸡肉也不能和芥末搭配在一起吃，搭配在一起只会损害元气 ， 因为芥末是热性的 ， 鸡肉是温补性的，吃完以后会让火热增强，对健康不利 。
鸡肉不能和芝麻搭配在一起吃，容易影响到生命健康，鸡肉不能和狗肾搭配在一起吃，会引起痢疾疾病出现，鸡肉也不能和大蒜搭配在一起吃，大蒜是性温食物，鸡肉是温补食物 ， 吃完以后就会影响到身体健康情况 。
吃鸡肉还应该注意一定要选择嫩一些的鸡肉 ， 可以选择生炒不焯水，如果想要焯水的话，也一定要放到凉水里面冰一下，这样才能让肉质变得更加紧实，不管你用哪一种方法来制作鸡肉，都应该注意加一些生姜，这样可以把鸡肉的一些异味有效的去除，口感才可以变得更好 。
###其它资料参考### 炖红烧鸡的做法
炖红烧鸡的做法，我们生活中鸡肉可以做成各种各样美味的食物，鸡肉的做法多种多样，但是大多数的人都独爱红烧，烧鸡块的鸡肉里带着调汁的香气，以下分享炖红烧鸡的做法
炖红烧鸡的做法1鸡腿洗干净，剁块再冲洗几次，洗掉血水加生姜，大葱，料酒，盐，生抽，胡椒粉抓匀腌制半个小时
起锅烧油放几块冰糖熬制枣红色
翻炒均匀加开水末过鸡块
加桂皮，八角，花椒，干辣椒，五香粉，老抽 ， 味极鲜，盐，继续煮
中小火慢炖30分钟 ， 中间要搅动几次
尝一小块如果熟了就加土豆块进去继续翻炒，盖锅盖焖十分钟直至土豆熟透
鸡块土豆都熟了倒入切好的青椒翻炒几分钟，想要汤汁泡饭就加半碗开水进去，最后加入鸡精
香喷喷的红烧鸡块炖土豆出锅啦，汤汁泡饭可好吃了
炖红烧鸡的`做法2鸡肉切成小块 ， 准备葱、姜、蒜、八角、桂皮、香叶、草果、山奈、干辣椒、花椒、豆瓣酱备用；
锅中倒入稍微多一点油，下入鸡肉翻炒；
炒至鸡肉表皮微微发干后加入事先准备的调料，在继续翻炒，将调料炒出红油，加入料酒、生抽、胡椒粉，再翻炒两分钟；
加入适量的清水煮开，加入适量盐、鸡精、白糖调味，在继续小火焖煮十分钟；
倒入冬瓜冬瓜翻炒均匀后继续焖煮；
待冬瓜煮熟后加入葱花翻炒均匀后出锅；
再撒上少许香菜；
炖红烧鸡的做法3食材
鸡 250克
生姜 10克
大蒜 5克
酱油 5克
黄酒 5克
青椒 1个
方法/步骤
先在电饭锅中把生姜，大蒜 ， 爆炒出香味 。
接着放入鸡肉 ， 酱油，蚝油 ， 黄酒 。
之后把鸡肉拌匀，腌制30分钟 。
最后开启电源加热 ， 快出锅时，倒入青椒片，这道红烧鸡肉就做好了 。

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