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糖醋包包菜醋什么时候放( 二 )

生活百科包菜


4. 油七成热放葱姜蒜和辣椒 ， 花椒 。小火煸香 。
5. 继续放入包包菜翻炒 。转大火让包菜均匀的裹上一层油 。
6. 倒入糖醋汁 。大火翻炒
7. 转中火放盐，花椒粉，翻炒均匀 。
8. 出锅 。
###其它资料参考###食材明细
包菜一棵
辣椒圈适量
葱两根
蒜瓣两个
白糖少许
醋适量
食用油适量
酸甜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度
糖醋包菜的做法步骤
1
准备好要用的食材
2
包菜切开，用手撕成小块，如图 。
3
葱和蒜瓣切好 。
4
开小火锅里放入食用油 。
5
小火把辣椒圈慢慢的炒脆 。
6
辣椒圈变色变脆后开大火，放入葱和蒜爆香 。
7
接着放入包菜翻炒 。
8
包菜炒到快熟的时候 。
9
加入少许糖和醋，再翻炒一小会，就可以装盘了 。（如果不喜欢糖醋味的，在此步骤的时候可以不要用糖和醋换成生抽，再加入些蔬之鲜，又是另一翻咸鲜的口味了 。）
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装盘后的糖醋包菜，美美哒酸甜口味很喜欢 。
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装盘后的糖醋包菜，美美哒酸甜口味很喜欢 。
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装盘后的糖醋包菜 ， 美美哒酸甜口味很喜欢
###其它资料参考###用料
卷心菜
白糖
醋
将做法保存到手机
步骤
1
锅中放少许底油，油6成热时放卷心菜大火爆炒，见卷心菜有些变软，放入一大勺醋和4克糖（小勺两勺），最后点入一些跺椒，放盐就可以出锅了
###其它资料参考###食材明细
包菜适量
青豆适量
洋葱适量
芝麻油适量
老抽适量
盐适量
黑芝麻适量
棉白糖适量
白醋适量
酸甜口味
技巧工艺
廿分钟耗时
简单难度
【糖醋包包菜醋什么时候放】糖醋包菜的做法步骤
1
包菜清洗干净切碎 。
2
切好的包菜和剥壳的青豆放在加了盐的沸水中焯一下 。
3
焯水挤干水分的包菜放糖醋搅拌均匀，（糖醋比例为2：1）盖上保鲜膜腌15分钟 。
4
洋葱放水中泡5分钟 。
5
洋葱按十字形切两刀 。
6
用剪刀修剪出莲花形状 。
7
剪好的洋葱片摆好造型 。
8
在腌好的包菜里加入适量的黑芝麻，老抽，盐拌匀 。
9
把调好味的包菜放中间做花心，撒上焯过水的青豆点缀 。
###其它资料参考###原料：包菜半个（估计有半斤） ， 蒜头2个，辣椒2个，花椒一小勺，色拉油2勺 ， 糖一大勺 ， 醋两大勺
准备时间：30分钟
烹调时间：10分钟
步骤：
1 。将包菜切成6cm长，2cm宽的片 。放入大的盆中，放入一大勺盐搅拌均匀 。这样放置30分钟 。
2 。准备把蒜头切成薄片 。把糖和醋放入小碗，加3大勺水调匀 。
3 。加热油锅，放入花椒和辣椒爆香 。然后将花椒和辣椒捞出剩下油 。
4 。放入切好的蒜爆香，然后放入盐过的包菜翻炒2分钟 ， 放入小碗中的糖醋水 。再翻炒5分钟，等煮沸，汤变少后即可出锅 。
特色是酸辣爽口

糖醋包包菜醋什么时候放

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