生茶普洱茶怎么泡?
![普洱生茶怎么冲泡](http://img1.jingyanla.com/231211/100Z14326-0.jpg)
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1、温杯
水煮沸后注入盖碗、茶壶等器具,以清洁茶具和提高茶具温度 。温杯后投茶7g , 第一泡洗茶,倒入热水浸泡茶叶5秒后直接倒掉,以清洁茶叶表面杂质,同时起到润茶的作用 。
2、冲泡
采用定点注水的方式,缓慢的将热水冲入盖碗中 。冲泡普洱生茶,水温以95-100度为宜,注水150-180ml左右 。前四泡控制快速出汤,之后每一泡延长10-15秒的浸泡时间 , 不宜久泡,以免苦涩 。
3、出汤
茶汤先倒入茶海 , 再倒入茶杯,沥干茶汤,平均注满每个茶杯 。端起茶杯,先闻香、观色,再细细啜饮,分三口品味 。也可以用紫砂壶冲泡普洱茶 , 一般选用200-300毫升的壶,投茶10g左右 。
泡生普洱茶注意事项
普洱茶多为压紧型,第二泡时茶叶往往没有完全展开,所以精华要从第三泡开始,一般三到五泡是普洱茶口感较好的时候 。如果是陈年茶砖、茶饼的话,应先用茶刀取下部分茶叶 , 通风处放置两星期后再冲泡,这时冲泡出来的普洱茶味道更好 。
喜欢喝普洱茶当然要深入并且仔细的了解其冲泡的注意事项,这样才能避免出现错误的冲泡步骤,也能使得冲泡出来的普洱茶更加醇正 。
![普洱生茶怎么冲泡](http://img1.jingyanla.com/231211/100Z1Kc-1.jpg)
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放7g茶,95℃沸水 , 如果是陈年老生茶,则可以使用100℃沸水冲泡 , 低冲注水,冲泡前过两遍 , 一遍醒茶 , 一遍润茶 。检验茶叶香气,观察汤色亮度、透度,看茶叶内质 。冲泡时水柱靠近盖碗内壁 , 缓慢注水 。令茶叶在盖碗中充分浸润,保证茶汤滋味充分均匀浸出 。正式冲泡时,适当闷泡,前三泡茶宜较快速出汤 。--引自网络上面介绍的是一种传统普洱生茶的泡制方法,其实普洱生茶的泡制方法有很多,可以根据自己对于茶叶口感的不同选择冲泡方法,自己在品尝茶叶的过程当中,也可以加入自己的方法,这样更加能够享受到冲茶喝茶的乐趣,冲茶过程本身就是茶叶文化最重要的一个环节,也是核查前的准备步骤,冲茶具有极高的观赏性和艺术性 。普洱生茶是相对普洱熟茶而言,这两种茶叶根据制作工艺工序不同,分为两种不同类型,普洱生茶是自然堆熟 , 普洱熟茶是人工加工之后堆熟,日常生活当中我们大部分喝到的普洱茶都是普洱熟茶,比较适合现代人的口感 。泡制普洱生茶最关键的是把控水温,冲茶之前要让茶具具有和水温近似的温度,水温保持在85到90摄氏度区间 。如果是新摘下来的普洱,生茶可以选择玻璃杯或者白瓷,盖碗等茶具,最好是不要使用紫砂壶,紫砂壶的密闭性和保温性能会出现闷熟情况 。
###其它资料参考### 普洱茶是茶中比较出名的一种茶,而且喝茶也是讲究时间段的,因为在不同的时间段,它的保健效果也是不一样的,尤其是对于生普洱来说,在对的时间饮用可以有利于身体的健康 。但是生普洱要怎么泡呢?下面一起来看看 。
什么是生普洱茶
茶是有时期的,有生茶和熟茶 。生茶主要是指那些没有通过人工发酵的普洱茶 。生茶在初期的时候,还没有经过发酵,从而具备了减肥功效 。普洱茶在存放的时候 , 也会在不知觉中进行发酵,所以存放一年之后,普洱就会发生明显的变化 。所以茶的年龄不到一年,那就是生茶了 。
生普洱怎么泡
我们在泡普洱茶的时候 , 选用紫砂壶是最合适的 , 同时水温也是最重要的,水温越高越好 。我们可以用热水浇灌紫砂壶,可以使得茶香越来越浓烈 。我们取适量的普洱茶,放入紫砂壶中,并倒入适量的热水,等几十秒之后就将这水倒了 , 因为第一次水是有苦涩的,接着再倒入适量的热水,等浸泡一段时间后就可以进行饮用了,茶香味是非常浓烈了 。
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