5、盖上保鲜膜，放在温暖的地方醒发至原来的两倍大，趁醒面的时间 ， 可以准备些自己喜欢吃的菜 ， 等会炒一下，配窝窝头吃，会更好吃哦 。
6、案板上撒上干面粉，把醒发好的面团放在案板上，揉搓排气，然后揉成一个长条状，再分成大小均匀的小面剂 。
7、拿上一个小剂子，先把小剂子搓成圆形，再将大拇指搓入面团中间，不停地转动，做成中间空的窝窝头坯，窝窝头壁厚薄要均匀，全部做好后放进蒸锅里 。
8、蒸锅加入适量的水，把笼篦湿一下水拧干水分，铺在笼篦上，把做好的窝窝头坯放进去，盖上盖子，醒发20二分钟再蒸 。
9、醒发好后开始蒸，大火烧开，蒸锅上汽开始计时 ， 蒸20分钟就可以了，具体时间根据窝窝头的大小决定，蒸好后焖3分钟再开盖 ， 蓬松喧软，香甜可口 ， 再配上喜欢喜欢的菜，我一次可以吃好几个 。
二、窝窝头好吃小技巧
1、想要做出来的窝窝头好吃，我们可以把玉米面和白面，用过滤网过滤一下，这样做出来的窝窝头口感更好 。
2、玉米面最好用开水烫面，这样做出来口感更好，吃起来更加的筋道好吃 ， 和面的时候加入鸡蛋，做出来的窝窝头更蓬松好吃，口感更好 。
3、做窝窝头时加入一点白面，这样做出来的窝窝头更松软，口感也好，根据自己的口感来调整 ， 水要慢慢加入 ， 不要一下全部倒进去，避免水过多面太软 ， 窝窝头不成型 。
4、面一定要醒发好，里面蜂窝组织丰富，窝窝头坯做好后，要醒发一下再蒸，窝窝头蒸好后，焖3分钟再开盖，这样整出来的窝窝头蓬松喧软，松软好吃 。
总结：蓬松喧软 ， 香甜好吃的玉米面窝窝头就做好了，再配上自己喜欢的菜，真的是太好吃了，我一次都可以吃好几个，特别是我奶奶最喜欢吃窝窝头了，我也是跟着奶奶学的做窝窝头 ， 只要按照我上面的方法，做出来的窝窝头蓬松喧软，非常好吃 ， 喜欢吃窝窝头的都赶紧自己在家试试吧！感谢大家的阅读和点赞，大家有什么问题可以给我留言哦，祝大家生活愉快 ， 事事顺心，期待和您一起交流学习 。
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