因为秋葵性质偏凉 ， 脾胃虚寒、容易腹泻者会较敏感，建议用姜片煮过的水，等水凉了以后再加入切片秋葵置放一晚 ， 就可以减低秋葵的寒性 。
注意事项:
1.秋葵属性偏寒凉，脾胃虚寒、容易腹泻或排软便的人，最好不要多吃 。
2.秋葵属寒性食品，阴虚体质者不宜过量；肠胃功能较差者，过食可能造成腹泻 。
【秋葵籽干什么用】3.秋葵极易受到擦伤伤，擦伤后很快就会变黑，挑选或储存时，都要单个取放，不要挤压 。放冰箱前最好用保鲜袋装好，并尽量让它平排躺置 。
###其它资料参考###黄秋葵的种子 似绿豆 ， 含有多种营养成分，脂肪和蛋白质含量较高，还含有 铁、钾、钙、锰等矿物质元素 。黄秋葵中富含不饱合脂肪酸，如人体所必需的亚麻酸等 , 黄秋葵籽中含有较高的油脂和蛋白质， 含油率约20%，可提取秋葵籽油 。
黄秋葵的种子除了可以作为油料以外，还可在以下几方面加以应用：
（1）黄秋葵种子粉末可以被用来做水净化中铝盐的替代物 。
（2）成熟黄秋葵种子烤熟磨成细粉，其味芳香，冲调溶解快 ， 可作咖啡添加剂或代用品 。（3） 其目前主要被作为香料，但可考虑将其作为一种健胃物质，止痉挛药和神精镇定剂 。
（4）成熟的黄秋葵豆荚种子有时还可被用来作鸡的饲料 。
###其它资料参考###秋葵的籽可以吃 。
秋葵的功效：
1、秋葵中含有丰富的维生素A和维生素C，维生素A能有效地防护视网膜 ， 确保良好的视力，防止白内障的产生；维生素C和可溶性纤维可以促进消化和美容 。
2、秋葵的果胶为可溶性纤维，可溶性纤维能促进体内有机物质的排泄 ， 减少毒素在体内的积累 ， 降低胆固醇含量 。
3、黄秋葵低脂、低糖 ， 可以作为减肥食品由于其含锌和硒等微量元素，可以增强人体防癌抗癌能力 。
4、黄秋葵的特殊粘液 ， 其粘性糖蛋白是一种由胶原和粘多糖类物质组成的多糖、蛋白质混合物 。
具有增强机体的抵抗力，保护人体关节腔里关节膜和浆膜的润滑作用，也能保持人体消化道和呼吸道的润滑，促进胆固醇物质的排泄，减少脂类物质在动脉管壁上的沉积 ， 保持动脉血管的弹性，防止肝脏和肾脏中结缔组织萎缩和胶原病的发生等功效 。
扩展资料秋葵的用途：
1、秋葵嫩果(荚)营养价值高，谌比人参，在日韩即称为绿色人参，却比人参更适合日常食补 。可以作为日常蔬菜 ， 炒食、煮食、凉拌、制罐、做汤及速冻加工等 。
2、幼果中的黏性物质 ， 可助消化，治疗胃炎、胃溃疡，并可保护肝脏及增强人体耐力 。
3、花、种子和根对恶疮、痈疖有疗效，有一定的抗癌作用 。种子能提取油脂、蛋白质或作为咖啡的代用品 。
4、此外，干花可开发为保健花茶；嫩荚提取物可灌装成软(或硬)胶囊，目前为植物中补肾壮阳的极品；老熟的种籽可开发为许多营养食品的主料或配料，尤其以开发为咖啡代用品、奶粉伴侣、奶粉配料为商家首选 。
参考资料来源：人民网-秋葵的功效与作用 这样吃秋葵最健康
###其它资料参考###1、黄秋葵的种子怎么吃 。
2、黄秋葵的种子能吃吗 。
3、黄秋葵种子怎么种植 。
4、秋葵种子怎么食用 。
1.秋葵的子是可以吃,可以将成熟秋葵种子烤熟磨成细粉 ， 其味芳香，冲调溶解快，可作咖啡添加剂或代用品 。
2.但是要注意适量饮用 。
3.除此之外，秋葵子还可以做成食用油秋葵油 。
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