橄榄果的吃法？橄榄果的食用方法？
橄榄果是一种营养价值极高，保健功效极为出色的水果 ， 虽然它的口感并不像平时人们所吃的水果那么好 ， 有明显苦涩而存在 ， 但它实用价值高，能轻言润喉也能清热去火，而且能预防三高，那么橄榄果在日常生活中应该怎么吃呢？
橄榄果的食用方法：
1、直接吃
自然成熟的橄榄果是一种可以直接吃的植物果实 ， 人们在把它采集以后用清水洗净，可以把它放在嘴里直接吃，这时会有明显的苦涩味存在，但也有浓郁的香味出现 ， 把它放在嘴里慢慢嚼，会感觉越嚼越有滋味 ， 这样吃橄榄果可以清咽润喉，生津止渴，而且能让人体尽可能多的吸收它含有的营养 。
2、煲汤
橄榄果还可以用来煲汤喝，再用它煲汤的时候可以给它搭配适量的排骨 ， 把准备好的排骨洗净后剁成段，用沸水焯烫以后放在汤锅中，再把橄榄果洗净，以后也放在糖果中，随后放入适量葱姜，加入足量清水 ， 一起加热煮开再用小火慢炖两小时，炖的锅中的排骨软烂熟透，加食用盐调味以后取出吃排骨喝汤即可 。
3、腌着吃
橄榄果还可以腌着吃 ， 在腌制时可以准备新鲜的橄榄果，洗净以后晾干表面水分 ， 然后把它放到干净玻璃瓶中放适量食用盐调匀后腌制，大约十几小时以后就能腌好，取出以后可以直接吃 ， 这样腌好的橄榄果清凉爽口特别好吃 。
橄榄果的食用禁忌：
橄榄果营养丰富，保健功效出色，人们食用后对身体有诸多好处，但大家在吃橄榄果时一定要注意它不能与烟酒一起吃，更不能和其他具有刺激性的食物一起吃，不然会加重人体多器官负担 ， 容易危害人体健康，这是人们吃橄榄果时必须要注意的禁忌 。
1、新鲜橄榄果生吃是最好的 ， 虽然入口苦涩 ， 但在嘴里越嚼越有味，越嚼越甘甜，到最后口有余香，尝试一下吧 。
2、吃不惯的人，可以放盐水或甘草水中浸泡，可去除苦涩的味道，浸泡过的水还能化痰 。
橄榄营养丰富，果肉内含蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素C以及钙、磷、铁等矿物质，其中维生素C的含量是苹果的10倍，梨、桃的5倍，含钙量也很高，且易被人体吸收，尤适于女性、儿童食用 。冬春季节，每日嚼食两三枚鲜橄榄，可防止上呼吸道感染，故民间有“冬春橄榄赛人参”之誉 。
扩展资料：
橄榄橄榄科橄榄属乔木植物 。高可达35米，胸径可达150厘米 。小叶3-6对，纸质至革质，侧脉12-16对，果序长1.5-15厘米，具1-6果 。卵圆形至纺锤形，成熟时黄绿色，外果皮厚 ， 核硬，两端尖，核面粗化 。花期4-5月，果10-12月成熟 。
橄榄原产中国南方，中国福建、台湾、广东、广西、云南、日本（长崎、冲绳）及马来半岛等地区均有栽培，野生于海拔1300米以下的沟谷和山坡杂木林中，或栽培于庭园、村旁 。果可生食或渍制，药用治喉头炎、咳血、烦渴、肠炎腹泻 。核供雕刻，兼药用 ， 治鱼骨鲠喉有效 。
参考资料来源：百度百科-橄榄
###其它资料参考###1、橄榄茶：青橄榄5颗，可以拍碎，也可以整颗放入杯子里，加入开水 ， 泡几分钟就可以喝了，青橄榄泡水有橄榄的清香，可以加入适量蜂蜜、冰糖调味 。
2、煮水：青橄榄10颗，拍碎加入适量水 ， 煮开后转小火熬制10分钟 。这样的橄榄汁味比较浓，可以加入适量蜂蜜或冰糖一同饮用 。
3、榨汁：刀背先拍裂橄榄，剥下果肉放进榨汁机，取汁饮用，嫌苦涩可加入蜂蜜 ， 也同其他水果一起取汁，橄榄肉硬不是多汁的水果 ， 一斤橄榄只有一小杯果汁 。
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