经验啦

  1. 首页 > 生活百科 > >

鲜肉圆子煮多久( 二 )

生活百科丸子


蒸熟保存 。自己在家做的猪肉丸子可以先上锅隔水蒸熟了晾凉之后保存在常温的环境中，夏天可以保存3天的时间，冬天可以保存半个月的时间 。速冻保存 。也可以蒸熟之后用保鲜膜包住保存在冰箱冷冻室，这种方法保存1年左右的时间 。

###其它资料参考###肉丸子根据个头大小和火力大小 ， 蒸的时间也不同：
1、如果类似于汤圆大小的，在开锅后，需要大火蒸10-15分钟左右
2、如果是类似于四喜丸子，红烧狮子头的肉丸，需要在开锅后，大火蒸25-30分钟左右
判断的标准也很简单：
您将筷子扎入丸子中，看一下里面馅是否成熟即可
###其它资料参考###猪肉馅，冬瓜，蛋清1枚，料酒1茶匙，姜，盐 ， 鸡精1，香菜 ， 香油，
做法：
1.冬瓜削去绿皮 ， 切成厚0.5厘米的薄片 。
2.肉馅放入大碗中，加入蛋清、姜沫，料酒，注意不要忘记加盐，根据自己口味的轻重适量放置 ， 然后搅拌均匀 。
3.汤锅加水烧开 ， 放入姜片，调为小火 ， 把肉沫挤成个头均匀的肉丸子，随挤随放入锅中，待肉丸变色发紧时，用汤勺轻轻推动，使之不粘连 。
4.丸子全部挤好后开大火将汤烧滚，放入冬瓜片煮5分钟，调入盐、鸡精把汤味提起来，最后放入香菜，滴入香油即可起锅 。
做出来的汤好喝食材要一定要好，冬瓜汤不仅好喝 ， 而且营养丰富，经常喝对身体很好 。
我做了一道牛肉丸子冬瓜汤，味道美极了
###其它资料参考###一般刚刚做完的丸子，肉馅都是常温的，很容易熟，放入锅中煮大概5-8分钟左右就可以了 。如果是冰冻丸子 ， 就需要先解冻一会再煮 ， 大概煮12分钟左右就可以了，如果没熟，就需要再煮一会，直至丸子漂浮起来就可以吃了 。
丸子一般煮多久能熟
一说到丸子，肯定很多人就会想到火锅，这是火锅里面必不可少的菜品，丸子的种类也很多，比如牛肉丸、虾肉丸、猪肉丸等等，但是我们再吃的时候，经常会遇到一个问题，就是不知道要煮多久丸子要煮多久才可以吃？
一般正常情况下，我们自己在家里做的丸子，应该是做完之后立马就放入锅里面，肉的温度的是常温的，大概煮个5-8分钟左右就可以了 。其次你可以观察丸子的状态，比如颜色变红或者是丸子已经在水中漂浮起来了，这就代表丸子已经熟了可以吃 。
如果丸子是刚刚从冷冻室里面拿出来的话，需要先要解冻一下，然后再把丸子放入煮沸的开水中，大概煮个12分钟左右就可以了，如果你无法判断熟没熟，就可以先把筷子插入肉馅里看一下，肉熟没有熟，如果肉馅没变色，就需要在煮一会，直到丸子在水中开始漂浮起来，就可以吃了 。另外，冰冻的饺子最好还是多煮一下再吃，这样会对身体好
###其它资料参考###1、猪肉丸子煮多久
一般水开过5分钟(或是,猪肉丸熟透会掉色,会全浮上河面上)就可以了 。
猪肉丸,便是肉多的肉丸子,一般 由薄皮包囊肉质地包馅根据蒸制烹调而成,根据薄皮包囊,更强锁定肉质地营养成分和美味可口,让肉质地更为细嫩爽口 。
space
肉丸要煮多久
2、牛羊肉丸子的做法
牛筋丸是采用新鲜的牛腿柱包肉佐料,去筋后切割成块,放到大菜板上,用特别制作的正方形锤刀俩把(净重3Kg上下),左右不断地用劲把牛腿肉槌成肉浆,添加小量雪粉(食用纯碱)、食盐、上等鱼露和鸡精,再次再槌15分钟,接着用大钵(大面盆)盛放,添加方鱼末、肥肉粒和鸡精,翻拌,用力用劲搅挞,至肉浆沾手不掉下才行 。

相关经验推荐


上一篇：土豆块炖鸡腿怎么写好

下一篇：土元哪里收