土豆块烧五花肉怎么做好吃 _土豆

五花肉烧土豆怎么做好吃又简单？

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五花肉烧土豆做法：
用料：五花肉 200克、小土豆 500克、蒜头 2瓣、干辣椒两个、花椒粒适量、孜然适量、生姜 1块、香葱 1根、盐适量、老抽 1勺、料酒 1勺、冰糖适量、蔬之鲜 2克、盐 2克。
步骤：
1、小土豆用刷子刷干净，带皮或是去皮都可以，随自己喜好。
2、五花肉洗净切小块。
3、备好姜丝、蒜片、干辣椒、花椒粒、孜然。
4、葱花。
5、小土豆放入高压锅内蒸八分钟，再用刀背拍扁，方便入味。
6、起油锅放入冰糖炒出焦糖色，放入五花肉炒出变色。
7、放入姜丝、蒜片、干辣椒、花椒粒、孜然翻炒片刻。
8、烹入一勺老抽。
9、翻炒至上色。
10、放入蒸熟的小土豆翻炒片刻。
11、根据个人口味加入适量盐。
12、烹入一勺料酒提香。
13、蔬之鲜调味。
14、入葱花。
15、五花肉焖土豆成品图。

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五花肉烧土豆永远的经典菜，也是百吃不厌的一道家常菜。那么这道菜是怎么做的呢?请阅读以下文章，跟着我一起来了解。
五花肉烧土豆的`做法用料
主料五花肉300g 马铃薯丁(脱水)300g 胡萝卜100g
调料冰糖适量八角一个生抽适量老抽适量
五花肉烧土豆的做法
1.土豆，胡萝卜都去皮，切成滚刀状
2.热油锅，下五花肉煸炒至出油，加入一点冰糖一起小火炒
3.当糖色出来后，倒入土豆和胡萝卜一起炒匀，然后加入适量的水，以及一点生抽、老抽，八角一个，大火煮开后转小火焖约一小时
4.最后试味，不够咸就加点盐，大火收汁，撒葱花即可!
营养价值
土豆中含有淀粉、蛋白质和脂肪，还含有人体必需的21种氨基酸和维生素。土豆与肉共食，可补充孕前准妈妈需要的多种营养物质，常食还有补精益气的作用。因此，这也是孕前“准妈妈”的一道必选菜肴。

###其它资料参考###可以做五花肉烧土豆，具体做法如下：
1、材料：带皮五花肉500克、土豆300克，盐少许，酱油、料酒、糖、葱段、姜片各适量。
2、将带皮五花肉洗净，切成方块土豆洗净，去皮，切成滚刀块。
3、炒锅加热后倒入半锅油烧至六七成热，放入土豆块炸至表面呈金黄色，捞起控油。
4、锅中留少许油加热，放入带皮五花肉块翻炒至肉色变白，加入酱油和糖翻炒，使肉块均匀沾裹酱汁，然后加料酒、葱段和姜片，加水至与肉面平，用大火烧开后改用小火炖煮至八成熟时加盐调味。
5、拣出葱段和姜片，加入土豆块，用小火将五花肉和土豆烧至熟烂即可出锅，出锅前尝一下味道，可再酌量加盐调味。
###其它资料参考### 土豆是很常见的一种食物，五花肉也是非常好吃的一种肉食，把这两种食材搭配在一起制作还是非常适合的，五花肉土豆可以使用焖炖的方式把它炖得软烂以后来吃，是非常适合的，下面就来和看一下土豆焖烧五花肉怎么做。
土豆焖烧五花肉怎么做需要准备老抽，蚝油，生抽，盐，蒜苗，小土豆以及五花肉，首先把土豆清洗干净，把皮去除切成块状，锅中加入适量的水，把土豆块放进去，然后焯烫一下捞出来，五花肉洗干净切成块状，放到锅中煎一下，把里面的油给煎出来，加入土豆块，然后再添加一些老抽，生抽，蚝油翻炒均匀，用中小火慢慢的焖炖，让五花肉的油分可以进入到土豆里面，把它里面的酱汁给吸收，这样颜色就会变得非常好看，等到焖炖熟了以后撒上一些盐，蒜苗，继续翻炒一下就可以吃了。