白茶茶饼怎么鉴别好坏?
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首先我们来看白茶饼的松紧度,有的白茶饼像铁饼一样 , 撬也撬不动,而有的白茶饼比较蓬松自然,很轻松的就能撬开 。压制太紧,茶叶不方便转化影响了转化过程,内部的茶叶自然转化就很慢,松压茶经过压制后,内部留有宽敞的空间,方便内部茶叶的转化,从而还形成了独特的品质,在这提醒茶友选购白茶饼的时候一定要注意白茶的松紧度 。
接下来我们看颜色是否正常,我们在选购茶饼的时候,要注意观察外观的颜色是否丰富,如果是做旧茶外观颜色发黑 , 没有五彩色,仿佛被烧焦的芦苇丛,这类茶饼,基本可以确认是做旧茶 。优质茶饼颜色整体比较丰富如深绿色、翠绿色、墨绿色、浅绿色、橄榄绿颜色之富,让人赏心悦目,只要品质不好的白茶是不会出现这些丰富的颜色 。
最后我们来看白茶的香气 , 白茶饼的好坏还是在于嗅觉上,一款优质的白茶饼它的干茶香是舒适而不刺鼻 , 老白茶的干茶香是沉郁、成熟、浑厚的,常见的香型有药香、陈香、枣香(寿眉饼),新白茶的干茶香是悠扬 , 清越,新鲜的 , 常见的香型有,毫香、荷叶香、芦苇香,如果你遇见一款白茶饼带有霉味、焦味、火味、烟味、酸味,直接放弃购买这不是一款好茶 。
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怎样辨别茶饼的好坏
怎样辨别茶饼的好坏,我们身边很多朋友都喜好喝茶,喝茶也对身体有很多的好处,有些茶还做成了茶饼,但是茶饼我们有时候分辨不出好坏,生怕自己喝到了坏的茶 , 特别如果还是送人的,那就更尴尬了,那怎样辨别茶饼的好坏呢?我们一起来了解一下吧 。
怎样辨别茶饼的好坏11、看外观
平时鉴别白茶茶饼好坏时,一定要看它的外观,虽然只看它的外观,不能一下子判断它的好坏,但可以看出这种白茶茶饼是不是做旧 。
如果在观看白茶茶饼时,发现它的外表颜色偏黑,颜色匀整,而且没有花色就说明它是做旧的白茶茶饼不适合购买 , 因为正常情况下 , 保存时间较长的白茶茶饼都会有【黄】片存在 。
2、闻香味
鉴别白茶茶饼的好坏还可以通过它的香气来判断,那些质量较差的白茶茶饼,再闻气味时,会发现它的香味儿有些浑浊,而且有时会有一种发闷的味道 。
还有些白茶茶饼,会有一种类似于发酵的味道,闻上去让人感觉不舒服,这也是质量差的白茶茶饼,而质量好的白茶茶饼,香气清新而自然,让人闻上去感觉特别舒服 。
【怎么区分白茶饼等级】3、品滋味
白茶茶饼冲泡以后,得到茶汤的滋味,也是人们鉴别白茶茶饼好坏的`重要依据 。
质量好的白茶茶饼,在冲泡以后滋味儿浓厚 , 味道醇香,而且不会有明显的刺激性味道存在 。
而那些质量差的白茶茶饼在冲泡以后,饮用时,有时会出现梅子酒的味道,或者在闻的时候有浓郁香气,喝的时候口感却特别差 , 一点儿也不柔和 , 会让人有不爽的感觉 。
怎样辨别茶饼的好坏2首先,外形上匀整端正,饼形圆润,饼窝自然;
边沿整齐,不缺边少角;厚薄一致,松紧适度
模纹明显 , 油润光洁,条索清晰,饼面清爽;
标准普洱茶直径19.5公分,通常情况下重量357克;
色泽以黑褐 , 棕褐、褐红色为正常,饼面干净,无霉花、霉点为宜 。
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