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烤生蚝的架子怎么做

生活百科生蚝

烧烤架子烤生蚝的步骤？材料
生蚝、油炸好的蒜泥1小勺、生蒜泥1小勺、酱油1小勺、油、盐适量、鸡精少量、白酒少量、胡椒粉少许
做法
1、将蒜泥放在一起（油炸好的蒜泥1小勺、生蒜泥1小勺） 。如果吃辣的话可以放些切碎的红辣椒 。
2、将蒜泥与油混合，放盐、味精或鸡精拌匀 。盐要稍微多些 。
3、之后将步骤（1）调制好的蒜茸铺在蚝肉上面 。
4、将生蚝放入烤箱下层，用下火烤20分钟左右，至蚝肉略收缩 ， 最后再用上下火烤1-2分钟至蒜茸着色即可 。如果家里的烤箱不分上下火、可以用一张锡纸盖住生蚝 ， 避免焦糊
烤生蚝怎么做
2.1、准备材料:生蚝、法式黑椒料、盐、油,柠檬 。
2.2、生蚝刷洗干净 。
2.3、壳面平的一方朝上,用小刀从尖口处探入生蚝壳内,撬开之后,用刀刃将生蚝与壳面粘连的地方切割开 。
2.4、用流水将生蚝冲洗干净,码上烤网,烤箱预热,两只生蚝均匀地撒上COOK100法式黑椒料 。
2.5、另两只生蚝均匀地撒上黑胡椒粉,在黑胡椒粉生蚝上均匀撒上盐,每只生蚝上点入1/4小勺油,入烤箱,10分钟左右即可 。
3、打开的生蚝怎么保存
一个容器上,放一个可以漏水的架子,铺上冰,将每个生蚝都接触冰面,平的那面朝上,放入冷藏 。每隔一天换一次冰,建议尽快使用,牡蛎没有食物会饿瘦的哦 。一定要能把水漏出去,牡蛎泡在冰水里会死掉的 。
生蚝的冷藏一般在4至5摄氏度的恒温,高了滋生细菌,导致蚝肉腐烂,低了会冻坏或冻死生蚝 。
男人吃生蚝有什么们的好处
1、保护男性生殖系统的健康
大家都知道生蚝里面含有非常多的锌元素,而锌元素一直都是男人最需要补的物质,因为锌元素是可以帮助男性预防前列腺疾病的发生,所以说男人吃生蚝是能够保护生殖系统的健康 。
生蚝有寄生虫吗
2、提高性能力
生蚝里面不仅仅是含有锌的,还含有不少的荷尔蒙,不仅可以起到补血的作用,还能提高男性的性能力,当男性出现阳痿早泄的情况吃一些生蚝可以起到缓解的作用 。
3、预防骨质疏松
为什么说生蚝能够预防骨质疏松呢?这个是因为生蚝也含有不少的钙物质,这些物质被吸收到胃里的时候,会被胃酸稀释成为可以融化的钙质,给人体补充钙元素,从而达到补钙的作用 。
4、提高身体免疫力
想要提高身体免疫力可吃生蚝,当我们吃入生蚝的时候,其所含有的牛磺酸是可以促进机体免疫功能的完善,从而提高身体的免疫力 。
补充氨基酸氨基酸可以说是蛋白量的一个形成单位,而男人每天都需要消耗很大的能量,氨基酸又是一个可以快速补充体力的营养物质,这个时候如果食用生蚝的话就能帮助人体补充体力 。
###其它资料参考###火力正旺的时候大概8到10分钟左右就可以了，我是这样做的，先把生蚝洗净 ， 然后按照料肉比例进行腌制个4个小时，我用的是cook奥尔良腌制的 ， 香甜辣的味道 ， 生蚝也比较脆软嫩 ， 特别好吃的 。
###其它资料参考###生蚝烤到7分熟的时候淋汤汁，汤汁淋上后，因为炭火的加热会让汤汁融入生蚝里，使生蚝味美鲜甜 。下面介绍做法：
准备材料：蒜2个整头、油适量、盐适量、生抽一勺、香葱3根、小米辣2个、醋少许、糖少许
制作步骤：
1、泰椒切末，与小葱混合待用 。
2、剥好的蒜瓣剁碎，最后加泡椒丰富口味 ， 越碎越好，但不要用料理机打碎 。
3、生蚝去壳后，用水冲去肉里面的碎壳，冲洗干净 。
4、因为在家里院子里烤，用燃气灶引燃炭火 。

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