鲍鱼炖多久？鲍鱼煮10分钟就熟了 ， 下面是具体做法：；准备材料：海参1只，鲍鱼1只，白玉菇若干根，香菇1朵，姜片2片，食盐2克，黑胡椒1勺 ；1、将准备好的香菇洗净放在砧板上用刀子切片 。；2、将准备好的白玉菇洗净撕成长条备用 。；3、砂锅内加入水，放姜片大火烧开，水开后下白玉菇和香菇，转小火煮5分钟 。；4、5分钟后 ， 下鲍鱼和海参，继续煮10分钟 。；5、出锅前加入食盐和黑胡椒调味即可开始食用 。
海鲜用来煲汤既可以增加汤的鲜味又可以让营养更丰富，那么这个鲍鱼和什么一起煲汤是最好的？鲍鱼用来煲汤的话要煲多长时间才好？
鲍鱼可以和什么一起煲汤
一、鲍鱼和排骨煲汤最营养：
材料：鲍鱼250克，猪大排500克，金华火腿20克，食盐适量 。
做法：
1、排骨切小块，入冷水锅中煮沸三分钟后，捞出 ， 用水洗干净金华火腿切细丝 。
2、鲍鱼挖去肚子，连同壳洗净，与排骨、火腿一起放入炖盅里，加水并盖盖 。
3、炖盅放入电炖锅中 ， 加入适量的水，沸腾后中小火炖2小时 ， 起锅前加盐调味即可 。
材料：鲍鱼10只，竹荪适量，青菜少许，肋排300g ， 鸡精少许，盐少许 ， 香叶一片 。
做法：
1、肋排入冷水，过焯烫洗净 ， 放入炖盅中加入一片香叶和适量水，隔水炖烂 。
2、这中间将竹荪头部蒂剪掉，加入一勺盐，用淡盐水浸泡15分钟左右 。
3、烧开水 ， 将竹荪放入快速烫几秒，立刻捞起放入纯净水中过凉备用 。
4、鲍鱼去内脏 ， 用一勺盐反复抓拿，去除腥味和表面粘液，然后洗净 。
5、将炖好的肋排汤倒入锅中，放入鲍鱼煮5分钟，接着将竹荪、盐和鸡精放入烧开 。
6、最后放入青菜拌匀就好 。
三、鲍鱼香菇鸡汤
材料:1.碎鲍鱼片
2.老鸡半只(可请肉铺先去皮去油),或用竹竹丝也可(胶质很多)
3.香菇几朵
4.姜少许
5.盐少许
做法:
鲍鱼片洗净(不用泡)2.香菇泡软3.老鸡洗净氽烫一下4.另再烧一锅水,待水滚后将材料全放入,待水开后再转小火煮3~4小时,鲍鱼片才会软且入味5.上桌前再放盐即可 。
鲍鱼煲汤要煲多久才好
新鲜鲍鱼煲汤一般是90分钟(一个半小时),但是蒸着吃就只需10分钟左右即可,一般鲍鱼不会煮太久 。煮鲍鱼的时间其实得看怎么煮,还有鲍鱼的大小而定 。体型越大的鲍鱼,烹调所用的时间就要越长,因此这些大鲍鱼,要切片低温煮熟后浸一晚上,第二天再煲一天,整个过程至少需要两天 。
【鲍鱼炖汤要多久】鲍鱼适合孕妇吃吗
孕妇可以吃鲍鱼 。鲍鱼中含有丰富的优质蛋白质，容易消化吸收，同时还含有丰富的钙质以及维生素等营养素 。孕妇在怀孕期间适当的吃鲍鱼，有助于补充胎儿生长发育所需要的各种营养物质，有利于宝宝更好的发育；而且，鲍鱼还具有通便、补血益气以及改善免疫功能的作用；孕妇吃鲍鱼可以增强体质 。注意不要将鲍鱼与鸡肉、猪肝同时食用 。
鲍鱼对伤口愈合有好处吗
有伤口可以吃鲍鱼,鲍鱼含有很高的营养价值,除了含有比较高的优质蛋白外,还含有钙、铁、磷等对人体有用的矿物质 。鲍鱼也富含维生素A,能促进人体细胞的生长和代谢,所以有伤口吃鲍鱼对伤口的愈合有很大的帮助作用 。
###其它资料参考###干鲍鱼，肉质则需要先泡发，泡发之后炖汤一个半小时以上，才能够将鲍鱼炖烂 。
再把干鲍鱼的肠子去掉以后，用清水把它冲洗干净，然后放在干净的锅中 ， 再加入纯净水 ， 用大火烧开 ， 把火力调成中火后 ， 慢慢煮至半小时，这时如果发现鲍鱼还没有变软 ， 则可以再多煮15分钟 。煮好以后关火，盖好锅盖，让它在水中浸泡6到8小时 。
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