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怎么做绿茶饼

生活百科面团

绿茶饼怎么做？用料
面粉 500克
糖浆 200克
色拉油（只为材料用量，油炸用量个人掌握） 150克
芋泥或凤梨陷（充填馅料，依个人口味） 适量
绿茶粉 50克
芝麻 适量
水 适量
圆形模子 一个
刮刀 一把
将做法保存到手机
步骤 1
面粉在桌上摊成圆圈（中间圆圈留大点，以方便后面加料加水），圈中倒进绿茶粉 。
步骤 2
倒进糖浆和色拉油 。
步骤 3
顺同一方向将所有原料和匀 。
步骤 4
轻轻抓搓成面团 。
步骤 5
分剂擀成圆饼 。做好成品后每个大概30g，皮20g左右即可，喜欢馅料多的就多加馅料减少皮的用量，但饼皮不可太?。≡蚴チ擞τ械目诟?。
步骤 6
用刮刀将芋泥（或凤梨馅）包进饼皮 ， 将口捏紧 。
步骤 7
模子里面刷点油，放进带馅面团 。
步骤 8
四周压密实，厚度需与饼模水平 ， 以免倒扣时饼塌陷 。（厚度在1cm以内）
步骤 9
倒扣出来，在饼的圆周滚上一圈芝麻 。
步骤 10
放入温油（150—160℃左右）中，煎3一5分钟至金黄，即可食用 。或放进烤箱200℃烤10分钟即成（因烤箱不同，具体时间自己掌握） 。
原料:关键是茶叶(什么茶叶都可以),鸡蛋,小麦粉,油,盐等调料做法:1先用开水把茶叶泡开,等它彻底凉了,在把茶叶取出来,只用茶2把小麦粉放进一个玻璃容器,关键是容器要比较深,大,这样容易搅拌均匀,把粉倒入容器中,在中间弄出个圆圈,放入少量的茶水,漫漫的搅拌,直到有点粘粘的状态就可以了,如果太稀,作成饼的样子不好看3把鸡蛋倒入碗里,搅拌成有大量的泡沫就可以了,然后加入适量的盐,搅拌一下.4把鸡蛋到入装粉的容器里,在搅拌,直到均匀为止5起平底锅,到油,油温3,4成就够了,然后在搅拌玻璃容器里的粉,用勺子到入,大约两勺差不多了,漫漫放入锅中,煎到两面金黄色就可以了用绿茶作成的饼,有股淡淡的清香,增加人的食欲,特别是自己制作的 ， 更加有一种成就感,而且茶有多种疗效,可以　1、助消化 。2、提神醒脑 。3、延年益寿 。4、降血脂、减肥 。5、明目 。6、抗菌消炎,还可以有美容的作用,所以爱漂亮的MM千万别错过哦!而且茶还有很多的作用和好处...做法简单一学就会,适合初秋的品位,凉凉的秋风伴有淡淡的清香,在家试试吧...
###其它资料参考###1.让材料A中的奶油软化之后，加入糖粉一起打至松发变白 。
2.将蛋液分次加入作法1中搅拌均匀，再加入过筛后的低筋面粉、抹茶粉和杏仁粉混合搅拌打至成团 。
3.将作法2中的绿茶面团放置松弛约30分左右，再以杆面棍将面团杆平为1公分左右的厚度，用心型模型在绿茶面皮上压模后，取出心型的绿茶面皮备用 。
4.将材料B中的奶油软化之后 ， 加入糖粉一起打至松发变白 。
5.将蛋液分次加入作法1中搅拌均匀，再加入过筛后的低筋面粉和杏仁粉混合搅拌打至成团 。
6.将作法5中的原味面团放置松弛约30分左右，再以杆面棍将面团杆平为1公分左右的厚度 ， 用心型模型在原味面皮上压模后，取出心型的面皮备用 。
7.将作法3中的心型绿茶面皮，放入作法6的原味面皮中，再以圆形模型压模 。
8.将成型的双色饼干面皮，放置于烤盘上，于表面刷上蛋汁后，放进180℃/180℃的烤箱中，烤约20分钟即可 。
###其它资料参考###绿茶佛饼1.面粉500克，糖浆200克，绿茶粉50克，色拉油150克，芝麻、凤梨馅适量，水适量，模子一个，刮刀一把 。2.面粉在桌上摊成圆圈（中间圆圈留大点，以方便后面加料加水），圈中倒进绿茶粉 。3.倒进糖浆和色拉油 。4.

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