【煮汤圆的怎么调】2、在煮汤圆的过程中，要用勺子的背部，把锅中的汤圆轻轻推开 ， 防止它们粘在一起，更防止它们粘在锅的底部，只有这样才能让锅中的汤圆均匀受热，才能让煮好的汤圆特别好吃 。
3、再用中火煮汤圆的过程中，如果锅中的水沸腾过大，就要及时加入适量的冷水 ， 这样在冷热刺激的情况下，汤圆的表皮就会凝结，它的表面会变的更结实 ， 在煮制过程中就不会有破皮的情况发生 。
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