糖醋排骨怎么弄简单的 _排骨

糖醋排骨怎么做？？

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怎样做糖醋排骨步骤如下：
小排500克焯水后，煮三十分钟，肉汤可以煮面条，别倒掉了。
用一汤匙料酒，一汤匙生抽，半汤匙老抽，二汤匙香醋（不是白醋）腌渍20分钟。
捞出洗净控水备用，炸制金黄，油别放多，可以省油，只要翻身的勤就好了。
锅内放排骨，腌排骨的水，三汤勺白糖（大胆的放糖吧，三汤匙，别怕多）。半碗肉汤大火烧开，调入半茶匙盐提味。
【糖醋排骨怎么弄简单的】小火焖十分钟大火收汁，收汁的时候最后加一汤匙香醋，那个酸甜口就出来了。
临出锅撒葱花芝麻，少许味精。

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如何做糖醋排骨步骤如下：
准备好排骨，洗净。
准备好配料。
排骨洗净，浸泡片刻，沥掉血水。
排骨放入大盆里，加入适量姜片、葱白，和所有调料，拌匀腌制半小时。
腌制好的排骨，倒出里面的调料汁，同时去掉姜片和葱白。
加入适量粗粒的地瓜粉。（2到3汤勺）
用手慢慢抓匀。
锅中烧热适量油，油温6、7成热时，下入排骨，大火炸约半分钟至排骨表面面粉定型，转中火炸约2倒分钟，捞出。
锅中油再次加热至7、8成热，倒入排骨复炸片刻，至外皮酥脆。再捞出沥掉油份。
另起锅加入少许油，放入切好的葱姜末煸出香味。
倒入腌制排骨时的调料汁煮开，再加入少许水淀粉勾成薄芡。
倒入排骨，快速翻炒均匀，裹上芡汁。
盛盘后撒上熟的白芝麻和葱花即可。
###其它资料参考###糖醋排骨是一道家常美食，口感酸甜可口，以下是糖醋排骨的简单做法：
所需材料：
猪排骨500克
鸡蛋1个
生姜适量
大葱适量
干辣椒适量（可?。?
盐适量
白胡椒粉适量
生粉适量
食用油适量
糖醋汁材料：
糖适量
醋适量
番茄酱适量
生抽适量
盐适量
制作步骤：
排骨洗净后切成块，用盐和白胡椒粉腌制15分钟。
鸡蛋打散，倒入排骨块中，加入适量的生粉，搅拌均匀，使排骨均匀裹上一层蛋液和面粉。
热锅冷油，将排骨块放入锅中煎炸至金黄色，捞出沥干油待用。
生姜切成末，大葱切成小段，干辣椒切成段备用。
在另一个锅中，加入适量油，放入生姜末、大葱段、干辣椒段煸炒。
将糖、醋、番茄酱、生抽、盐等材料混合搅拌均匀，制成糖醋汁。
将炸好的排骨块倒入糖醋汁中，翻炒均匀，使糖醋汁均匀裹在排骨上。
炒至汁液浓稠即可出锅装盘。
小贴士：
排骨煎炸时，火力不要过大，以免煎焦。
糖醋汁的比例可以根据自己的口味来调整，可适当增减糖、醋、番茄酱等材料的用量。
糖醋汁炒到浓稠时，要不停翻炒，以免汁液粘在锅底上。如果汁液过于稠，可适量加入一些水来调节。

###其它资料参考###糖醋排骨的制作方法如下:
食材:排骨500克、糖、醋、酱油、姜、葱、盐、油、鸡精、料酒。
1.将准备好的糖醋排骨放入锅内冷水中，加入料酒、姜片、焯水备用。
2.另起锅烧热油，加入一些冰糖，小火煸炒至红色。
3.然后加入煮好的排骨，快速翻炒上色。
4.然后煮酱油，陈醋，料酒调味。