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在大小上怎么区分南瓜子和冬瓜子

生活百科南瓜子

南瓜子和白瓜子有什么区别？？白瓜子，呼伦贝尔市阿荣旗、扎兰屯市，兴安盟科右前旗，乌盟凉城、和林县和鄂尔多斯市等地 。在甘肃庆阳也有大量种植 。南瓜子主要产于：浙江、江西、河北、山东 。
白瓜子多在夏天成熟；南瓜子则多在秋天成熟 。白瓜子外表颜色为白色；而南瓜子的外表则多为暗黄色 。白瓜子个头大种仁扁平；而南瓜子个头较小，种仁比较厚，看上去圆鼓鼓的 。
白瓜子是一种低糖食材，而且它能加快人体内糖类物质的分解，可以让人体内多余的糖分转化成热量，能被人体尽快消耗掉，它能预防血糖升高 ， 也能防止糖尿病发生 。
南瓜子富含锌，对预防和改善男子前列腺疾症具有很好的药用功效 。研究发现“前列腺”病变主要是由于前列腺内含锌量减少之故 。
冬瓜子即冬瓜的种子，又称冬瓜仁 ， 为葫芦科植物，冬瓜的种子晒干而成 。干燥种子呈扁平的长卵圆形或长椭圆形，长1厘米左右，宽约6毫米 。外皮黄白色，有时有裂纹，一端纯圆，另一端尖 ， 尖端有2个小突起，其一较小者为种脐；另一突起较大，上有一明显的珠孔 。边缘光滑（单边冬瓜子）或两面边缘均有一环形的边（双边冬瓜子）剥去种皮后，可见乳白色的种仁，有油性 。气微，味微甜 。以白色、粒饱满、无杂质者为佳 。
毛瓜子就是南瓜子，南瓜子，中药名 。葫芦科南瓜属植物南瓜的种子 。干燥成熟的种子，呈扁椭圆形，一端略尖，外表黄白色，边缘稍有棱，长约1.2～2厘米，宽约0.7～1.2厘米，表面带有毛茸，边缘较多 。种皮较厚，种脐位于尖的一端；除去种皮，可见绿色菲薄的胚乳，内有2枚黄色肥厚的子叶 。子叶内含脂肪油，胚根小 。气香 ， 味微甘 。以干燥、粒饱满、外壳黄白色者为佳 。

###其它资料参考###颜色和大小不同 。
1、南瓜子的颜色是一种白色，而且是一种日常零食，南瓜的颜色是黄色的，是一种家常菜 。
2、大小不同，南瓜子是比较小的 ， 和瓜子的大小差不多，而南瓜个头比较大 。
###其它资料参考###1、壳色、壳形
南瓜子壳的边缘是黑的更好，全黑或黑中带红都是好的 。但现在有很多瓜子是染色的，因此购买时最好抓在手里捻搓几下，看看是否会掉色，如果有少量的颜色，是属正常的，但如果过多了 ， 最好不要购买 。
壳饱满、颗粒均匀的为上品；壳色灰、黄浊、或有麻花斑纹 ， 壳形瘪瘦、颗粒不匀者质次品 。
2、干湿
用牙齿磕时 ， 壳易开、声音实而响者 ， 为干者 ， 选择这样的品质为上 。
3、子仁
子仁肥厚、片大、均匀、松脆，色泽白净者为上品；白而萎或中心带红，仁肉黄熟则是次品或已变质 。
4、口尝
有香甜味者质优，有哈喇味或霉味者已变质 。而且也要看瓜子里边是否掺油石子 ， 如有也是次品 。

###其它资料参考###一、瓜子的品种有哪些？
【在大小上怎么区分南瓜子和冬瓜子】其实我们所说的瓜子的范围很广,不过主要作为零食食用的瓜子种类可以概括为葵花瓜子、南瓜子和西瓜子 。
1、葵花瓜子
葵花子就是向日葵的籽 ， 是目前最流行的瓜子,如果单提及瓜子的话,多是说的葵花子 。葵花子是人体需要的微量元素“硅”的主要食物来源之一 。硅被称为“美容无机盐”,常吃可以起到亮肤明目和补脑的保健功效 。此外 ， 葵花子中还含有大量的食用纤维和钾元素,能降低结肠癌的发病率，并保护心脏功能 。

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