毫不夸张，寒假在家的时候 ， 我可太馋云南的豆腐了 ， 就去购物平台搜云南石屏豆腐，哈哈哈哈哈哈哈，味道还可以 。云南的豆腐+单山蘸水（这个蘸水蘸鞋底都好吃） ， 很绝?。。∫患锻萍?。
小锅臭豆腐米线
鲜花宴
第二，就是我们云南大学最最最出名的美食宴——鲜花宴（上过央视新闻哦） 。我们云南大学是中国十大最美校园之一，在校园里，一年四季的花从来没有断过，还有孔雀、羊驼、天鹅、松鼠等各种可爱的小动物 ， 什么樱花、梨花、杏花、银杏、薰衣草、玫瑰等诸多花卉都是我们云南大学美丽的建设者 。
鲜花宴，这里的鲜花主要指的是“可食用玫瑰（学校有自己的玫瑰园）” 。每年五六月份左右 ， 各类鲜花美食就呈现在我们的餐盘当中，甚至在疫情前有很多外界人士慕名前来 。玫瑰糕、玫瑰水、玫瑰咕噜肉、玫瑰银耳粥、炸玫瑰、玫瑰酸奶糕.......很多时候我都抢不到，太受欢迎了 。
顺便提一下 ， 云南鲜花，YYDS ， 没想到有的还可以做成各种美食，太幸福了，吃花的时候感觉自己都变得精致起来 。
鲜花宴
酸汤猪脚火锅
现在压力给到了火锅这边，我最喜欢酸汤猪脚火锅，云南土猪吊出的高汤在加以酸酸的酸萝卜，肥而不腻，弹而不粘，仿佛一口便可以窥见食物最纯的气息，我愿称之为“团建小能手”“气氛组第一名” 。
于我而言，酸汤猪脚火锅不仅仅是一道美食，它承载着我对大学的回忆，是部门的聚餐、是朋友的小酌，是永远热气腾腾的生活 。
酸汤猪脚火锅
小锅米线
提到云南，当然要提小锅米线啦，我们学校也有很多窗口卖米线 ， 种类丰富，用料非常的云南 。够鲜，够爽、够味儿！我最喜欢的就是臭豆腐小锅米线 ， 其次就是辣子鸡干拌粗米线，其他的也很好吃，可以根据自己的口味选择适合自己的搭配 。
每次点臭豆腐小锅米线，我都要点双倍的臭豆腐，真的太好吃了，臭豆腐+小锅米线，YYDS！
臭豆腐小锅米线
冒菜
冒菜什么地方都有，是各个地方的老常客了 。我很喜欢我们学校梓苑一楼的冒菜 ， 因为便宜！大碗！好吃！有味?。ǘ粤?nbsp;， 他们家还有香蕉饼，也很绝！又脆又油的手抓饼，里面包裹着软糯的香蕉，再加一点甜滋滋的炼乳，那滋味！真的是神仙）他们家的冒菜，我和室友经常去吃，他们家也很热门，经常要等很长时间 。
冒菜
还有其他的各种饭菜
咖喱鸡肉饭
清真炸鸡腿
冒菜
自助选餐
冒菜
过桥米线
饭菜
臭豆腐米线
【酸汤猪脚火锅怎么样】饭菜
臭豆腐米线
大学美食永远是非常值得探讨的问题，她包容性强，又独具魅力 ， 永远存于心中 。在学校的我们 ， 常常会吐槽学校的食堂，但是总会在某个瞬间，对某一道菜肴的执念猛上心头 。我想，饭菜可能达不到大家心中的神仙滋味，但是那一份经历、那一份情感 ， 是独一份的，是那么地恣意青春 。
###其它资料参考###主料：猪脚适量、娃娃菜适量、豆芽适量
调料：蒜末适量、花椒适量、芝麻适量、胡椒粉适量、辣椒段适量、盐适量
做法步骤：
1、猪肘刮洗干净 。
2、下锅煮熟 。
3、捞出放凉 。
4、刷上蜂蜜 。
5、锅中油热后，放入锅中炸一下，肘皮炸黄翻面 。
6、放入热水中浸泡，泡至虎皮状捞出 。
7、萝卜丝酸菜在锅中炸至，倒入汤汁 。
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