燕窝炖棷汁,用什么椰汁?
文章插图
椰汁冰糖燕窝
【原料】 燕窝(一两)、龙眼肉(半两)、鲜椰汁(一杯)、鲜奶(半杯)、滚水(1.5杯)、冰糖(1.5两) 。
【制作过程】
1、燕窝用清水浸四小时,除去雀毛洗净,隔去水份 。2、龙眼肉洗净 , 滴干水份 。冰糖舂碎 。3、将燕窝、龙眼肉放入炖盅内,注入滚水,加盖隔水
炖2.5小时,放入冰糖、鲜奶及鲜椰汁,加盖炖约十五分钟至糖溶 , 即可原盅上桌食用 。
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1、原料:燕窝3-5克、黑糯米适量、冰糖适量、椰汁 。
2、燕窝用纯净水泡发好 , 挑去杂质与细毛,沥干水分备用,黑糯米洗净,放进容器中加入清水浸泡3小时 。
3、泡发好的燕窝放进炖盅里 , 加入纯净水 , 盖上盖,隔水小火炖20-25分钟,加入冰糖需炖煮5分钟;
4、泡好的黑糯米放进锅中,加入适量冰糖水和鲜奶;
5、蒸好的糯米饭放进碗底,放入炖好的燕窝,倒入椰奶,喜欢吃芒果的也可以加入芒果粒 。
###其它资料参考###1、食材:燕窝一盏、椰浆400g、冰糖适量 。
2、将洞燕盏用清水泡发3小时 。
3、将整罐椰浆倒入炖锅中 。
4、放入择洗干净的洞燕盏,盖锅盖,通电 , 炖3小时 。
5、揭盖,放入适量的冰糖,再炖15分钟 。
6、即可断电 。
###其它资料参考###1、原料:现炖燕窝、椰汁粉、冰糖水(根据需求添加)量杯、炖炉(电磁炉)、燕窝炖煮器、奶盅、炖盅、纯净水、微波炉、玻璃碗、汤匙;
2、将陶瓷炖盅取出,往玻璃壶中倒入500ml的水(自来水);
3、打开玻璃盖,取出一包“现炖燕窝”,撕开包装袋,将燕窝倒入陶瓷炖盅内;
4、用量杯量取适量的纯净水倒入陶瓷炖盅内(3克125ml纯净水、3.5克150ml纯净;
5、将炖盅放入玻璃壶中 , 盖上玻璃盖;
6、将玻璃壶放在炖炉上,按“开始”键启动炖炉,并选择“自动”键开始炖煮燕窝;
7、取3平勺的椰汁粉倒入玻璃碗内,加入50ml的纯净水,拌匀后,放入微波炉进行微波加热;用小火进行微波 , 加热看到椰汁冒泡即可(约两分钟);将微波好的椰汁倒入奶盅内,大概装2/3满 。
8、(20分钟后)用隔热手套将陶瓷炖盅取出,将炖煮好的燕窝倒入银炖盅内,再依照个人的口味,淋上椰汁即可;椰汁燕窝就炖好了 。
###其它资料参考###主料洞燕盏1盏椰浆400g辅料冰糖适量清水适量
步骤
椰汁炖燕窝的做法步骤11.食材:椰浆和洞燕盏 。
椰汁炖燕窝的做法步骤22.将洞燕盏用清水泡发3小时 。
椰汁炖燕窝的做法步骤33.将椰浆倒入电炖锅中 。
椰汁炖燕窝的做法步骤44.放入择洗干净的洞燕盏 , 盖锅盖,通电 , 炖3小时 。
椰汁炖燕窝的做法步骤55.揭盖,放入适量的冰糖 , 再炖15分钟,即可断电 。
椰汁炖燕窝的做法步骤66.盛入碗中,上桌后就可美美享用啦(
###其它资料参考###主料
椰浆400g
调料
冰糖
适量
椰汁炖燕窝的做法
1.食材:椰浆和洞燕盏 。
2.将洞燕盏用清水泡发3小时 。
3.将椰浆倒入电炖锅中 。
4.放入择洗干净的洞燕盏,盖锅盖,通电,炖3小时 。
5.揭盖,放入适量的冰糖,再炖15分钟,即可断电 。
6.盛入碗中,上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……
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