青团汁是用什么做的 _艾草

青团可以用青汁做吗青团的青汁是什么做的？

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青团是比较受欢迎的一种食物，它是用多种食材制作而成的一种青绿色糕点，口味比较多，有甜的，也有咸的，很多人都喜欢吃青团。很多人会在家里面亲手做青团，那么做青团可以用青汁吗？下面让我们具体来看看吧！
做青团可以用青汁吗做青团是可以用青汁
青汁最初指大麦若叶（即大麦的嫩叶）榨出的汁水，其后也指小麦嫩叶榨出的汁水；而现在绿茶、甘蓝等众多植物的汁水都可以称为青汁。作为一种饮料，青汁的主要成分是水。除了水之外，青汁的成分跟原料直接相关。
青汁就是普通农作物、蔬菜嫩叶榨汁，营养成分与普通食物并无特殊之处。如果蔬菜摄入量不足，饮用青汁或许能够弥补日常膳食不足，达到营养均衡的效果。
青团的青汁是什么做的可以用各种蔬菜榨汁，比如菠菜等，或者用小麦苗加水用料理机打成麦青汁，也可以用青汁粉冲制而成等等。
青汁的材料不只限于被栽培的蔬菜，至于野菜、山菜、树叶等，只要无毒性、且含丰富优质的维生素及矿物质、叶绿素等，几乎皆可制成青汁。大多企业都会用以甘蓝、日本绿茶、明日叶、大麦嫩叶、小麦嫩叶、桑叶、各种绿色蔬菜等制成青汁产品。
清汁青团的做法食材：
糯米粉500克，豆沙馅料250克、青汁（各种青菜榨出的汁水）200克，芝麻油适量。
步骤：
1.盆内加入糯米粉、少许沸水拌匀，再加青汁反复揉透，搓成长条，摘成每个重75克的面刹，逐个按扁，包入豆沙馅，捏拢收口，搓成圆球，即成青团生坯。
2.笼内铺上湿布，放入青团生坯，上锅蒸约15分钟至熟，将青团倒在涂过油的案板上，再在青团上涂些芝麻油即成。
制作要领：
1.糯米团要揉至表面光滑、软硬适中、色泽均匀为宜；
2.入笼蒸时要用旺火沸水速蒸，蒸至表面鼓起变色为宜。
青团常温能放几天一般青团只能放三天左右，因为青团不易保存，所以要尽快食用。
冷冻米面制品的保质期可以比较长，但青团的保质期却不长。青团归为粮食制品大类，和禁止添加人工色素一样，添加防腐剂也属于非法。因此不要贪图有的青团保质期限较长，可以放置2-3周，那可能就有添加了防腐剂的嫌疑。

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每年的清明节，在我国的很多地区都有着开始吃青团的习俗，而很多人经常在吃青团，却还不知道青团是用什么植物做的，这里给大家科普一下。
青团是用什么植物做的
青团是使用艾草制作的，也是很常见的植物，乡间小道上到处都是这种植物。
青团子的青汁用什么做
传统的是用新鲜艾草制成的。青团是江南地区的传统小吃，一般食用新鲜艾草制成青汁，然后与糯米粉一起搅拌制成的，口感不甜不腻、味淡清淡，深受人们的喜爱和欢迎。但随着青团的不断发展，制作青团的方法也越来越多了，可以采用浆麦草、青艾汁等，有时候人们也会用绿色蔬菜汁进行代替，现在人们将青团用于祭祀功能思想淡化，被当做小吃食用了。
艾草青团什么人不适合吃
湿热痰火盛者
艾草青团性质粘腻，其中含有大量的膳食纤维素，进入人体之后比较难被消化，人体食用后会加重脾胃的负担，湿热痰火者脾胃运化功能较弱，食用艾草青团后反而会加重胸闷、脘腹胀满、发热、口中粘腻等不适。