口味:甜味工艺:软炸软炸土豆条的制作材料: 主料:土豆(黄皮)800克
辅料:鸡蛋200克,小麦面粉150克
调料:白砂糖100克,色拉油150克教您软炸土豆条怎么做 , 如何做软炸土豆条才好吃 1. 将土豆切成条状上笼蒸至半软;
2. 取出后放入搅拌好的蛋面浆内滚一圈捞出后放入油锅,炸熟捞出沥油,装盘即成 。软炸土豆条的制作要诀: 1. 炸制时油温不宜过高 , 因外面蛋浆有糖质,油温过高,则容易焦煳;
2. 用中火慢炸,使里外同时受热均匀 , 才不致使成品外焦糊,内不熟;
3. 蛋面浆:用适量鸡蛋、面粉、白糖、清水调成面浆即成;
4. 本品有油炸过程,需备色拉油约500克 。小帖士-食物相克:
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食
相关经验推荐
- 实木床什么品牌好 实木床选购要注意哪些
- 14岁孩子早恋要离家出走怎么办
- 夫妻互保有必要加豁免吗?
- 吃牛奶果有什么好处 牛奶果有哪些功效与作用
- 小螃蟹如何清洗处理 小螃蟹需要怎么清洗好
- 小土豆水煮多久
- 洗过的核桃仁要烤多久
- 苏州工业园区各医院核酸要求汇总
- 玉米要蒸多久才熟透 玉米多久蒸熟
- 苏州接种疫苗需要提供核酸吗?