世界上最早的红茶由中国福建武夷山茶区的茶农发明，名为“正山小种” 。红茶具有红汤、红叶、香甜味醇的特征 。
6、黑茶（Dark Tea）
是指采取茶树较粗老的枝叶，经后发酵(发酵度为100m），再经杀青、揉捻、渥堆、干燥等工艺而制成的饮品 。其成品茶的外观呈黑色，故得名黑茶 。
黑茶原来主要销往边区，是藏、蒙、维吾尔等少数民族不可缺少的日常必需品 。黑茶汤色红黄明亮,滋味醇和、回味舒爽 。
参考资料：参考资料—茶叶
###其它资料参考###茶叶种类分为：绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、芽茶、黑茶等 。中国的茶叶种类很多，分类也自然很多，但被大家熟知和广泛认同的就是按照茶的色泽与加工方法分类，即是六大茶类分类法：红茶、绿茶、青茶、黄茶、黑茶、白茶六大茶类 。红茶以适宜制作本品的茶树新芽叶为原料，经萎凋、揉捻、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成 。绿茶是中国的主要茶类之一，是指采取茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品 。其制成品的色泽和冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色格调，较多地保留了鲜叶内的天然物质，其中茶多酚咖啡碱保留鲜叶的85%以上，叶绿素保留50%左右，维生素损失也较少 。
乌龙茶，亦称青茶，品种较多 ， 是中国几大茶类中，独具鲜明中国特色的茶叶品类 。乌龙茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类 。乌龙茶由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来，创制于1725年（清雍正年间）前后 。品尝后齿颊留香，回味甘鲜 。
黄茶是中国特产 。其按鲜叶老嫩芽叶大小又分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶 。黄芽茶主要有君山银针、蒙顶黄芽和霍山黄芽、远安黄茶；如沩山毛尖、平阳黄汤、雅安黄茶等均属黄小茶 。三峡库区蓄水以后，秭归山区常年雾气笼罩，形成了独具特色的秭归黄茶，也属于黄小茶 。
黑茶因成品茶的外观呈黑色，故得名 。黑茶属于六大茶类之一，属后发酵茶 ， 主产区为四川、云南、湖北、湖南、陕西、安徽等地 。传统黑茶采用的黑毛茶原料成熟度较高 ， 是压制紧压茶的主要原料 。
白茶属微发酵茶，是中国茶农创制的传统名茶 。中国六大茶类之一 。指一种采摘后 ， 不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶 。具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的的品质特点 。属轻微发酵茶 ， 是中国茶类中的特殊珍品 。因其成品茶多为芽头 ， 满披白毫 ， 如银似雪而得名 。
###其它资料参考###分类:理工学科
问题描述:
花茶、绿茶、清茶、红茶分别是指哪些什么茶?。棵疲?
解析:
茶叶的分类
茶叶大致分六大类：黑茶、红茶、青茶、绿茶、白茶和黄茶 。每一类里都有一些上等品 。在这六大类茶中，很多人会把绿茶和青茶误认为同一种类别，其实不然 。因为青茶是属于半发酵茶，而绿茶则属于不发酵茶 。
青茶
青茶又叫做乌龙茶 ， 青茶介乎于红茶和绿茶之间，它既有红茶甘甜香醇的特色，又有绿茶鲜美浓郁的味道，它属于"性和不寒"的茶叶 。它的制作特色是通过做青，也就是茶叶经过手工筛选后不断摇动 ， 因而使叶片的边缘与其他叶片边缘互相碰撞而产生了霉性的氧化作用，所以出现了茶叶心青、茶叶边缘红的特点 。所以青茶又有"绿叶红镶边"的美称 。当做青适度时，立即用锅炒杀青的方法，迅速抑制茶叶的霉性氧化，形成杀青独特的品质特性 。做青之后的茶叶需要靠揉和捻的方法，使茶叶缩卷成条形 。
相关经验推荐
- 眼睛红是怎么回事 眼睛红什么原因
- 发芽的大蒜怎么种植 大蒜种植时间和温度
- 什么时候需要抗原检测？检测结果怎么使用？
- 化冻的肉吃不了怎么办
- 青岛抗原检测阳性怎么办？
- 卷心菜怎么种 卷心菜什么季节收获
- 生的红瓜子怎么炒能鼓起来
- 妄想山海红玉怎么得 妄想山海赚红玉方法介绍
- 喷射原始人历险记配置要求怎么样 配置要求一览
- 妄想山海千月怎么获得 妄想山海千月获得方法介绍