普洱茶熟茶
熟茶冲泡 ， 不会看到冲泡后茶汤中漂浮很多小绒毛 。那这是不是说经过渥堆发酵后的熟茶就没有茶毫了呢？答案肯定不是，这又要具体问题具体分析了 。茶毫里面含有多种化学成分，经过渥堆这一大技术过程，使原来的内含物质发生极大变化，转变后，已经不是原来的固体物，已经与叶成为一体 ， 泡出来的是茶叶本身所含的成分，不像原来的新生茶，毛是毛，芽叶是芽叶，只不过毫毛也是长在芽叶上的那样 。
因此只要品质好的熟茶，冲泡得当，茶汤多为红浓明亮 。可还有一种情况非常特殊 ， 我把它称之为“发酵不完全”，发酵不完全的熟茶新茶，冲泡时茶汤内会有少量的茶绒，还是会浑 ， 这与生茶相比不为明显 ， 要注意观察才看得出来 。而从近三四年大厂出品的熟茶来看，几乎已经不存在“发酵不完全”了，甚至有的发酵过度了，相反小品牌，小厂出产的就还存在 ， 而这一现象多半是由技术发展的结果决定的……原题：《什么是茶毫、茶绒？从茶毫解析红茶和普洱茶的茶汤变化》，图源于云南普洱茶网 。
###其它资料参考###毫是指嫩芽叶片上的绒毛，做成干茶后，显示为白色 ， 绒毛一般只有几毫米，不会有厘米，你看到的一到两厘米应该是一个完整的白色的芽 ， 表面那一层白色絮状物就是绒毛，而整个芽头其实也叫茶毫、银毫，白毫其实应该是白茶的叫法，如果加工成熟茶也叫金毫 ， 不过现在这些词很混乱 ， 茶毫很好区分，就是一堆料或者一饼茶上面白色的那些，茶毫没有固定的长度区间 ， 因为是芽头加工出来的，所以得看采摘的芽头有多大，如果揉捻的时候揉弯了，那么干了就是弯曲的，如果没有 就是直的 。
###其它资料参考###红茶、绿茶、乌龙茶和普洱茶有何区别：红茶；是色泽乌润，金毫特显，内质汤色艳亮，香气鲜郁高长，滋味浓厚鲜爽 ， 富有刺激性 。叶底红匀嫩亮，绿茶；色泽绿翠，内质清香味醇，泡在杯中，芽叶色绿，茸毛披覆 ， 银绿隐翠，清香文雅，浓郁甘醇，鲜爽生津，回味绵长 。
乌龙茶；品质特征是:外形条索紧结 ， 色泽绿褐鲜润 ， 冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间，典型的叶片有绿叶红镶边之美感 。
普洱茶；
1.普洱茶为中国名茶之一,久已行销中外,其汤色红亮,滋味浓醇,诚为无上之饮品.
2.云南普洱茶是选用云南大叶种晒青,经过发酵特殊工艺精制而成,其色泽乌润或褐红,具有滋味醇厚回甘和独特的陈香,是一种老少皆宜的保健饮料.
3.云南普洱茶有越陈越香,品质越好的特点.可以长期保存饮用,但要注意既不要受潮又不要密封,更不能与异味物品存放.d
4.由于普洱茶性中和,具有解油脂,助消化,暖胃生津,止渴,醒脾解酒等功能,普洱茶对降低人体所含的三酸甘油脂,胆固醇,血尿酸等有不同程度的作用.:
###其它资料参考### 如何辨别熟普洱茶的品质
如何辨别熟普洱茶的品质，普洱是很多茶友都喜欢喝的健康茶饮，因为它具有独特的陈香 。普洱茶熟茶是经过渥堆发酵后的茶叶，色泽褐红，滋味纯和 。下面来看看如何辨别熟普洱茶的品质？
如何辨别熟普洱茶的品质11、厚度
熟普的厚度 ， 是一种很舒服的感觉 。当茶汤滑进口腔，刺激味蕾，用舌尖搅拌茶汤，感受搅拌的力量和口腔被撞击的感觉，你就会充分感受到它的饱满丰富 ， 也可以理解为一种粘稠感 。
厚度和茶汤浓度并不相同，厚是普洱茶质地的关系，茶汤在一定的强度，溶于水中物质成份较多时，在口感上就会比较浓厚稠密 。
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