苦瓜粉的推荐做法？？1、纯手工就是人工挑选优质苦瓜，然后切片，每根苦瓜大概切11片左右，再清洗 ， 晾干，烘干，再打磨成粉，最后太粗的还要筛掉 。
2、苦瓜粉虽然对人类身体有多种好处 ， 可以降糖也可以降血压，但是它本身却带有一定的毒性，进入人体以后会抑制人体内蛋白质的合成，经常食用会提高血液的凝集力，对身体健康不利，平时食用苦瓜粉要适量，这时毒性对人体无伤害，但是过量食用时，就会伤害身体，出现中毒反应，最常见的症状就是溶血和肠胃不适 。
....健康五味汁（2人用）
材料：
青瓜1条、青椒1/2只、苦瓜1个、西芹4条、青苹果1个
做法：
1．将所有材料洗净 。
2．青瓜去皮、去籽 。
3．将所有材料放入榨汁机榨汁，然后轻轻搅拌 ， 即可享用 。
功效：
每星期饮二次，有瘦身、清肠胃、解暑热之功效 。
...凉拌苦瓜
材料：
苦瓜1/2个、 香菜末10g、 辣椒油1茶匙、 白芝麻1茶匙；
调味料：
糖1大匙、 酱油1茶匙、 柠檬汁1大匙；
做法：
1）.苦瓜去籽切成薄片 ， 再经冲水约5分钟后沥干备用 。
2）.调味料混合成调味酱 。
3）.将所有材料与调味酱拌匀后即可食用 。
备注：
1）白芝麻用在色拉或开胃菜的调理中时，因为是以凉拌生食的料理方式，所以白芝麻必须先用小火炒熟 。
2）苦瓜大量冲水能去苦涩，增加苦瓜的青脆与入口时的爽口感，如再冰镇过，效果会更佳 。
绝对清爽，比较小资的吃法，呵呵
...酿苦瓜
材料：
苦瓜3条、 夹心肉500克、 韭菜300克；
调味料：
1）.盐 1/2小匙；
2）.酱油1大匙、盐1小匙；
做法：
(1)将苦瓜外皮洗净，切成厚约5公分的圆段，再小心地将籽及内膜去除 。
(2)夹心肉先切成丁状，加入韭菜及调味料1 ， 一起用刀剁成肉馅 。
(3)将肉馅镶入苦瓜中备用 。
(4)烧热锅子，加入2大匙油 ， 放入苦瓜，先将上下两面煎至金黄色，加入调味料2及少许水后 ， 转成小火焖煮至苦瓜变软即可 。
....苦瓜黄豆排骨汤
材料：
（肥锥形半熟）苦瓜2条、小排骨500克、黄豆150克、姜3片；
调味料：
盐 1小匙、鸡粉2小匙；
做法：
(1)将苦瓜剖开后，去除籽及膜，洗净后切小块 。黄豆浸水备用 。
(2)将排骨洗净用热水氽烫过，取出后再用冷水冲洗干净备用 。
(3)先烧开12杯水，加入全部材料，煮20分钟，转中小火续煲2小时；
(4)汤成 ， 关火调味；即可享用 。
....咸蛋炒苦瓜
材料：
青苦瓜1条 。咸鸭蛋2个、咸蛋黄1个、蒜头5个；
调味料：
糖1茶匙、味精1茶匙、酒1茶匙；
做法：
1）.将青苦瓜洗净切半，去籽、去（襄瓜）瓢（介于苦瓜籽的与瓜肉之间，状似海绵体的物体）、切片，快速过油后，放入滚水中氽烫备用 。
2）.咸鸭蛋去壳后，再与咸蛋黄切成小块；蒜头去膜、切碎备用 。
3）.起油锅爆香蒜末，放入一半的咸蛋炒香后，倒入作法1苦瓜，加入调味料拌炒均匀，起锅前，再把另一半的咸蛋放入略炒即可起锅 。
将苦瓜切成片装在一个深碗里，再泡几粒枸杞备用 ， 然后将枸杞和雪碧倒入盛有苦瓜的深碗里拌匀，雪碧能没过苦瓜即可，然后将苦瓜放进冰箱里，大概在2-3个小时后拿出，将碗中的雪碧沥干只剩下苦瓜 。
准备一些蜂蜜或者是橙汁（是那种非常稠的那种橙汁），将苦瓜蘸着蜂蜜或者是橙汁食用 。
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