水萝卜怎么做汤??
![水萝卜做汤怎么做好吃法](http://img1.jingyanla.com/231211/2345231J3-0.jpg)
文章插图
水萝卜片汤的做法
步骤step1
准备一根脆嫩的水萝卜,猪里脊肉、生姜、小葱
步骤step2
白萝卜冲洗干净削皮,从中间剖开;平铺在砧板上,均匀的切成薄片 。然后斜铺均匀的切成白萝卜丝 。猪里脊肉洗净,剖成薄薄的肉片平铺,切成大小等同白萝卜丝一样的肉丝 。生姜切成丝备用
步骤step3
锅中放水烧开 , 加入生姜煮沸,将生姜汁煮出来
步骤step4
肉丝调进禾然有机酱油、淀粉拌匀
步骤step5
倒入白萝卜丝 。寒露以后的白萝卜水分很足 。白萝卜的甘甜味会提出;煮后的白萝卜青涩感会去除,煮出来的汤汁浓稠鲜甜
步骤step6
大火煮沸白萝卜丝,煮至白萝卜丝断生软榻,飘出萝卜的清香即可
步骤step7
确定肉丝上的淀粉已经收敛半凝固.;就可以烹入到热锅中,淀粉不会煮散肉质很嫩
步骤step8
大火煮熟猪肉丝;立即关火放入一勺盐
步骤step9
撒入适量的黑胡椒粉,不需要开火 。用锅铲将黑胡椒粉划均匀即可
步骤step10
加入禾然有机酱油增鲜
步骤step11
白萝卜自身带有甜味和鲜味 。将小葱放入到白萝卜汤汁里
步骤step12
调入烧熟的油一勺即可 。寒露时节用生姜丝、小葱和白萝卜丝一起煮汤,有散寒、止咳的功效 , 这道汤还可预防感冒 。寒露食用白萝卜,可以健脾养胃、益气补精预防疾病,有益健康 。经常食用可以帮助人们因为摄入肉食过多而产生上火 , 也可以促进肠胃蠕动
水萝卜片汤的成品图
水萝卜片汤的烹饪技巧
技巧tips
1.大火煮沸白萝卜丝,煮至白萝卜丝断生软榻,飘出萝卜的清香即可 。
2.确定肉丝上的淀粉已经收敛半凝固.;就可以烹入到热锅中,淀粉不会煮散肉质很嫩 。
3.寒露时节用生姜丝、小葱和白萝卜丝一起煮汤,有散寒、止咳的功效,这道汤还可预防感冒 。
网页链接
![水萝卜做汤怎么做好吃法](http://img1.jingyanla.com/231211/2345235049-1.jpg)
文章插图
- 准备食材 -
心里美萝卜 1个
冰糖 适量
花椒 适量
盐 适量
- 步骤 -
1.萝卜去皮切片
2.无油的锅加入盐,冰糖 , 花椒 , 放入适量水烧开,待凉
3.萝卜和水放入容器中,放入冰箱,等俩三天,又酸又甜又脆 。
4.辣椒油和适量凉开水混合,放入要吃的泡萝卜中,颜色味道更好
- 小贴士 -
因其口感爽脆,也很适合做下酒菜 。选购时以分量沉,水分足的为佳 。营养价值 1.所含热量较少,纤维素较多,吃后易产生饱胀感,这些都有助于减肥 。2.能诱导人体自身产生干扰素,增加机体免疫力,并能抑制癌细胞的生长,对防癌、抗癌有重要作用 。3.萝卜中的芥子油和精纤维可促进胃肠蠕动,有助于体内废物的排出 。4.常吃可降低血脂、软化血管、稳定血压,预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病 。适用人群 一般人群均可食用 。1.阴盛偏寒体质者、脾胃虚寒者等不宜多食 。2.胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者忌食 。3.萝卜性偏寒凉而利肠,脾虚泄泻者慎食或少食 。4.服用人参、西洋参时不要同时吃萝卜,以免药效相反 , 起不到补益作用 。食用效果 1.萝卜性凉、味辛、甘,入肺、胃经 。2.可消积滞,化痰清热 , 下气宽中,解毒 。3.主治食积胀满、痰嗽失音、吐血、衄血、消渴、痢疾、偏头痛 。营养素含量 营养素 含量 营养素 含量 碳水化合物(克) 4.90 脂肪(克) 0.20 硫胺素(毫克) 0.02 烟酸(毫克) 0.40 锰(毫克) 0.08 钙(毫克) 68.00 硒(微克) 1.02 铜(毫克) 0.06 蛋白质(克) 0.80 镁(毫克) 34.00 核黄素(毫克) 0.04 锌(毫克) 0.17 铁(毫克) 0.50 钾(毫克) 116.00 磷(毫克) 24.00 胡罗卜素(微克) 10.00 维生素A(微克) 2.00 钠(毫克) 85.40 纤维素(克) 0.80 维生素C(毫克) 23.00 。。不加醋,会自然发酵 。
相关经验推荐
- 水磨米粉怎么磨
- 水芋头怎么煮
- 水怎么培养绿豆和红豆
- 水者煮鸡的酱料怎么调
- 水蒸蛋用电饭煲怎么做好吃
- 柿子怎么泡更甜更脆 脆柿子去涩用盐水泡
- 红糖玫瑰花瓣怎么是酸味
- 水中游鸭子怎么涂色
- 水煮板栗怎么去皮最快
- 孕妇吃什么水果沙拉好