红薯要蒸多久才熟？地瓜蒸多久能熟20分钟左右 。
地瓜蒸的时间长短，具体还是跟地瓜的大小以及它的品种是有关系的 。
如果是小一点的地瓜，一般十分钟左右就可以蒸熟了，而如果地瓜个头比较大的话，那么20分钟左右才能蒸熟 。
山药蒸15分钟左右就能熟，但是具体的情况还是要看山药的大小和状况 。
蒸山药的话，一片片的山药比较容易成熟 ， 大概8分钟左右就可以了，厚块山药可以多蒸一会儿，大概15分钟左右 ， 而山药段的话，最好蒸20分钟左右 。用高压锅的话，速度会更快 。片状5分钟，厚块10分钟左右 。
铁棍山药的营养比较丰富，所以一次不要吃太多，大约在100克到150克就可以了 。蒸山药和蒸红薯差不多，它们的大小也相似 ， 需要的时间长短，主要是根据食用量、锅具、火力大小有关 。正常情况下 ， 放3—5小段大小合适的山药，可用筷子戳一下山药表面 ， 能轻松戳进去就熟透了 。
蒸山药的做法推荐
1、蜜汁蒸山药 做法：大枣泡发，切条 。将山药去皮清洗，切割成2mm的片状，用模具切出来花瓣样 。淮山药正中间挖地洞，塞进大枣丝，放进盘里，加入纯蜂蜜、桂花糖 。炒锅中放进水，将盛淮山药的菜盘放进锅中 ， 蒸15分钟就可以 。冷冻后口感更优 。
2、香肠蒸山药 做法：山药去皮切片 ， 用清小水泡着，避免空气氧化 。腊肠切斜片 。将淮山药铺在瓷碗在将腊肠片如荷花一般一层一层的叠起来 。上炒锅蒸四十分钟上下直到淮山药软烂 。
###其它资料参考###这个要看多大块了，如果太大，也可以切开再蒸，开锅15-20分钟一般是可以的 。其实蒸到一定时候，用筷子扎一下，就可以感觉到没有硬心就是熟了 。
蒸红薯的方法也很简单，就是将买回的红薯洗干净，去皮 。将红薯切成块状，便于蒸熟 ， 节约能源 。将切好的红薯上蒸锅蒸约半个小时左右即可 。最后将蒸好的红薯盛盘 。
红薯（英文： sweet potato）原名番薯（学名：Ipomoea batatas （L.） Lam.），又名红芋、甘薯、蕃薯、大米、山药（河北）、番芋、地瓜（北方）、红苕、线苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯、枕薯、番葛、白芋、茴芋地瓜等 。红薯属管状花目，旋花科一年生草本植物，长2米以上，平卧地面斜上，叶片通常为宽卵形 ， 长4-13厘米，宽3-13厘米，花冠粉红色、白色、淡紫色或紫色 ， 钟状或漏斗状，长3-4厘米，蒴果卵形或扁圆形 ， 有假隔膜，分为4室，具地下块根 ， 块根纺锤形，外皮土黄色或紫红色 。红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，有“长寿食品”之誉 。含糖量达到15%-20% 。有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效 。北方俗称地瓜、山芋 。明代李时珍《本草纲目》记有“甘薯补虚，健脾开胃，强肾阴”，并说海中之人食之长寿 。中医视红薯为良药 。
###其它资料参考###地瓜蒸多久能熟20分钟左右 。
地瓜蒸的时间长短，具体还是跟地瓜的大小以及它的品种是有关系的 。
如果是小一点的地瓜，一般十分钟左右就可以蒸熟了 ， 而如果地瓜个头比较大的话，那么20分钟左右才能蒸熟 。
###其它资料参考###铁棍山药到灶火上烤一下把身上的毛烤掉，然后洗干净 ， 切断，上锅蒸10—15分钟即可 。
一般情况下上蒸锅，大气上来后大约10-15分钟便可以 ， 如果实在不清楚它是不是熟透，可以像蒸红薯一样用筷子扎扎看 。
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