糯米粉揉成光滑柔软的面团 ， 分成小糯米团子 。铺一张保鲜膜 ， 把小糯米团放上面 ， 按扁擀平 ， 打开 。案板上撒上干糯米粉 ， 豆沙切成小段 。在糯米团上面放上豆沙馅 ， 包起来搓圆 。同样的方式包好汤圆 。锅里烧开水 ， 放汤圆放烧开 ， 后改小火煮上3分钟左右 。汤圆都浮上来就煮熟了 。
怎么做豆沙汤圆
食材：
糯米粉200克 ， 红豆沙200克 ， 热水水170克
豆沙汤圆的做法：
1.糯米粉里面加入热水开始和面 ， 揉成光滑柔软的面团 ， 然后分成大小均匀的小糯米团子；
2.铺一张保鲜膜 ， 把小糯米团放在上面 ， 将保鲜膜翻过来盖住面团 ， 按扁 ， 擀平 ， 打开；
3.案板上撒上一些干的糯米粉 ， 将备好的豆沙放在上面 ， 搓成长条状 ， 然后切成小段 ， 简单的搓成小球备用；
4.在糯米团上面放上豆沙馅 ， 然后从四周包起来 ， 包结实 ， 捏住收口 ， 搓圆；
5.同样的方式 ， 将剩下的糯米团子包好；
6.锅里烧开一锅水 ， 然后把汤圆放进去 ， 烧开后改小火煮上3 分钟左右；
7.如果汤圆都浮上来了 ， 就煮熟了 。
文章插图
小贴士：
水要一点点加 ， 觉得可以揉成团了就停止加水 ， 一般热水和面的话 ， 水的分量比面少个30%左右 。
【怎么做豆沙汤圆 怎么做豆沙汤圆好吃】如果发现包豆沙的时候 ， 漏馅儿了 ， 可以在上面补一块面团 ， 或者是将手心打湿 ， 再重新搓一边 。
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