熘三样有猪肚、猪肝、猪大肠 。熘三样是一道传统的东北菜肴 ， 尤经鲁地而来 ， 又加以适应东北人自己的口味而改变 ， 食之滑嫩 ， 浓香满口 。“闯关东”的历史潮 。将鲁菜带入东北 ， 使关外煮、炖、蒸、烧、焖、烤为主的烹调技法有了新的转变 。东北菜口味逐渐转以咸鲜为主 ， 甜为配 ， 酸为辅 ， 辣为助 ， 酥烂醇香 ， 鲜嫩爽口 ， 具有菜品丰富、季节分明、口味浓郁、讲究造型的特点 。
【熘三样都有什么菜 三样菜是啥】
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