冬季肉鸭高效养殖技术为幼雏培育、中雏育成、短期育肥 。幼雏培育应该选择壮雏冬养 ， 中雏育成应舍饲育成和放牧培育 ， 短期育肥应在鸭子45~60天进行育肥 。育肥方法为自食育肥和填喂育肥 ， 每天定时喂食4次 ， 喂食1次夜食 ， 一边喂食一边供水 ， 将配合饲料用水调成干糊状 ， 用手揉成直径约3-5厘米的圆条来填喂鸭子 。
2、壮雏的标准是眼睛有神 ， 性格活泼 ， 体型均匀 ， 绒毛清洁有光泽 ， 腹部柔软 ， 有弹性 。
3、绒毛复盖肚脐 ， 肚脐愈合良好 ， 腿粗 ， 嘴大 ， 手提时挣扎有力 ， 叫声明亮 ， 清爽 ， 手摸鸭脚有温暖感 ， 打破泄殖腔后收缩有力 ， 泄殖腔清洁 ， 有点湿润 。
3、雏鸭出壳后7天内室温保持在27~30℃ ， 7天后每天1~2℃尽量采用商品雏鸭全价配合颗粒材料 。
4、参考原料配方:玉米45%、碎米10%、小麦5%、麦麸5%、炒黄豆17%、菜籽饼7%、蚕蛹7%、贝壳粉2.7%、骨粉1%、盐0.3% 。
二、中雏育成
1、舍饲育成
（1）适用于樱桃谷鸭、北京鸭、狄高鸭等白羽型品种 。
（2）圈舍内用竹条做60厘米的鸭栏 ， 每格5平方米 ， 养鸭20~30只 。
（3）在人行道一侧的栏中插入食槽和水槽 ， 配合饲料参考处方：玉米62%、麦金15%、豌豆6%、鱼粉7%、菜籽饼7%、骨粉2.8%、盐0.2% 。青料和配合饲料的比例为1~1.5:1 。
2、放牧培育
适用于高邮鸭、建昌鸭等麻鸭品种 。每天上午各放牧一次 ， 上午11点前 ， 下午16点前 ， 每次放牧回来 ， 必须根据寻找食物的状况补充饲料 。
三、短期育肥
1、鸭子最适合45~60天的育肥 。
2、原料参考处方前期:玉米35% ， 面粉26.5% ， 米糠30% ， 炒大豆5% ， 贝壳粉2% ， 骨粉1% ， 盐0.5% 。
3、后期：玉米35% ， 面粉30% ， 米糠25% ， 梁6.5% ， 贝壳粉2% ， 骨粉1% ， 盐0.5% 。
四、育肥方式
1、自食育肥
（1）每天定时喂食4次 ， 喂食后用鸭子的水洗澡 ， 喂食1次夜食 ， 一边喂食一边供水 。
（2）鸭舍的光线要暗 ， 鸭子活动少 ， 休息多 。鸭子的活动场所应该干净干燥 。
2、填喂育肥
（1）将配合饲料用水调成干糊状 ， 用手揉成直径约3厘米、长5厘米的圆条 ， 用圆条填喂鸭子 。
【肉鸭养殖管理技术 冬季肉鸭高效养殖技术，及育肥方式】（2）填喂鸭子时 ， 先用水润滑圆条 ， 然后从鸭子的口腔填充食道 。
（3）每天填喂3次 ， 第1~3天 ， 每次填喂3~4根圆条 ， 第4~8天 ， 每次填喂4~6根 ， 肥育期一般为10~15天 。
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