食材明细
酸菜、姜、花生油、盐、白糖 。
1、酸菜买回来后，用清水浸泡大约一小时，让其酸味去掉一些 。
2、之后，把菜叶子一片片切下，细心的洗干净 。
3、然后挤干水分 。
4、切成细段 。
5、锅烧热，不需要放任何东西直接把酸菜倒下去，把水分炒干 。
【酸菜和什么素菜炒好吃】6、等水分炒干之后 ， 把剁好的姜末放酸菜里，淋上花生油炒，再下点白糖调味 。如果喜欢辣的，可以切几只泡辣椒下去哦，酸酸辣辣的真好吃 。
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