保温杯泡茶有什么危害

保温杯泡茶的危害具体有什么?很多人都喜欢用保温杯喝茶 , 但保温杯泡茶其实不佳,于健康无益 。尤其不宜用水温过高的水,那么保温杯泡茶有什么危害?下面由我为大家介绍保温杯泡茶的危害,希望能帮到你 。
保温杯泡茶的危害
保温杯泡茶会致癌吗
这一点,我可以肯定地跟你讲 , 不会的 。目前并没有任何权威数据说明了保温杯泡茶会溶出什么致癌物质,那些所谓的“专家指出,茶叶长时间浸泡在高温中会大量渗出鞣酸、茶碱,导致致癌物质增多”等等,其实都是以讹传讹,专家是谁,他在何处,谁也不知道 。
保温杯泡茶有坏处吗?可以说,这个还是有的 。长时间的热水浸泡 , 对茶叶并不是很好 。首先,肯定会影响口感 。茶被闷在杯子里 , 茶香不好挥发而茶叶中的鞣酸、茶碱大量溢出,也使茶汤过浓、苦涩味增加,喝起来口感不会太好 。
其次,茶叶不宜长时间浸泡 。茶叶中的茶多酚、维生素、咖啡碱等是不耐热物质 , 长时间浸泡在热水中会导致这些有益物质不能被人体很好吸收 。
而且 , 茶叶上都会带有微量的农药残余等物质 , 如果长时间地浸泡,可能就会导致重金属超标了 。
再次,如果不注意清洗,保温杯里容易积攒茶垢 。虽然茶垢中含有的微量重金属物质是以沉淀物存在,并不溶于水,但如果碰上质量差的保温瓶……掉渣渣让你喝进去就不好了 。
保温杯的使用注意事项
1、新品使用前,须用开水或用洗涤剂烫洗几遍,进行高温消毒 。已达到杀死细菌的作用 。
2、使用前,请用沸水预热5-10分钟,以使保温效果更佳 。
3、水不要装得过满,以免拧紧杯盖时,开水溢出烫伤 。
4、不要用保温杯泡茶叶 。
5、饮用完毕后,请拧紧杯盖 , 确保卫生洁净 。
6、清洗时宜用柔软的布和经温水稀释的食用清洁剂清洗 。
7、不锈钢杯内侧有时会产生一些红色锈斑点,可用温水加入稀释的醋浸泡三十分钟后,充分清洗 。
8、为防止异味或污渍的产生,且能长久清洁的使用 。使用后 , 请清洗干净使其充分地干燥 。
泡茶的禁忌
用保温杯泡茶
很多人喜欢用保温杯泡茶 , 认为这样茶水可以长时间保温 。其实这种做法是错误的 。
茶叶中含有大量的茶多酚、单宁、芳香油和多种维生素,适宜用80℃左右的水冲泡 。保温杯有保温功能 , 如果用保温杯泡茶,茶叶长时间浸泡在高温、恒温的水中,茶叶中的茶多酚、单宁等物质会大量浸出 , 使茶水颜色浓重、味道苦涩 。由于温度一直保持很高,茶叶中的芳香油会很快挥发掉,减少了茶水应有的香味 。
此外,由于维生素不耐高温 , 长时间高温浸泡会将其大量破坏,降低了茶的营养价值 。而且 , 长时间的高温浸泡会使茶叶中的有害物质增多,如果长期饮用这种茶 , 容易引发消化系统、心血管系统、神经系统和造血系统等方面的多种疾?。:】?。因此,不宜用保温杯泡茶 。
用沸水泡茶
很多人习惯用刚烧开的沸水来冲泡茶叶,其实这样做是不合适的 。因为用沸水泡茶会破坏茶叶中的很多营养物质 。例如,茶叶中的维生素C和类黄酮等营养素 , 在水温超过80℃时就会被大量破坏,从而大大减低了茶的滋养保健功能 。而且水温过高还会使鞣酸、咖啡因等物质溶出过多,使茶带有苦涩味,并会使茶的清香味很快消失 。
【保温杯泡茶有什么危害】

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