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荒山茶是什么( 二 )

茶树生活百科


通过萎凋、干燥工艺制成的荒山茶汤色和滋味与普通茶叶相比 ， 区别非常大 。其一，荒山茶的茶汤比同时期的生产的普通茶叶的汤色更浓，滋味醇厚 。其二、荒山茶十分耐泡，有的能泡十多泡汤色和滋味依然不变 。其三、荒山茶茶叶的叶底虽然小，但很肥厚，叶脉十分明显 。其四、荒山茶的香气很足，野味足 ， 有的茶人称之为“茶气”足 。其五、有的茶人认为，荒三五年的茶和荒几十年的茶树的芽叶，制成的茶不管在汤色、滋味、香气、叶底都有区别 。
荒野茶给人带来的美妙体验与独特的口感是无与伦比的，无论是茶气、滋味、茶香、水香、回甘、喉韵······从香气来说，荒野白茶的香气高扬 ， 持久从滋味来说，荒野白茶口感更为醇厚，悠扬 。
经过存放后，口感变化大 ， 尤其是有一股类似兰花香气，很冲 。只不过福鼎茶人对荒山茶采摘和制作是最近二三年的事情，所以，荒山老白茶市场上很少 ， 所以茶友们谨慎为之 。
###其它资料参考###荒山顾名思义就是不知名的山头的茶叶 。也就是没有具体来源的 。一般这个只能问做这款茶的人在哪里收的料，这样才能知道 。普洱茶三大茶区几百个山头都有可能有人在不出名的地方做这种荒山茶 。一般个人认为口感不错的少 。
###其它资料参考###一、野生古茶树：
1、过渡型野生古茶树以灌木或小乔木居多
2、树枝多开展或者半开展，树高1.5~3米
3、茶树嫩叶多银毫，叶缘有细锐齿，半展未开之三级芽叶长3~5厘米 ， 成叶可长达6~15厘米
4、茶树叶身较乔木?。?毛茶颜色多呈深绿色或黄绿色
5、茶性较野生型强烈而茶质相当，香气较扬，口感较野生型略薄而刚烈 。
二、过渡型野生古茶树：
1、过渡型野生古茶树以灌木或小乔木居多
2、树枝多开展或者半开展，树高1.5~3米
3、茶树嫩叶多银毫，叶缘有细锐齿，半展未开之三级芽叶长3~5厘米，成叶可长达6~15厘米
4、茶树叶身较乔木?。?毛茶颜色多呈深绿色或黄绿色
5、茶性较野生型强烈而茶质相当，香气较扬，口感较野生型略薄而刚烈 。
三、荒山古茶树：
1、荒山古茶树又称家茶，此种茶为栽培型茶树 ， 大叶种、中叶种、小叶种掺杂其中
2、无人采摘或者少人采摘，这种茶园可以说是荒废的野放古茶园 。
###其它资料参考###野茶就是全名人工栽培型野茶，种子生,是自然播种的乔木大树茶 。附近寨子里茶树的茶果，动物啃噬、搬运或山风与流水运载，“搬运”到深山落土为安，在土壤肥沃、生态优良的环境下萌发生长，历经大自然的物竞天择存活下来的古茶树 。与人工茶籽或迁插密植后弃荒的野放茶也不同，野茶生长于生态极好的荒野，长期与世隔绝，没经过多次采摘，内涵物质更丰厚，口感更为浓烈，更具穿透力，推荐雨林古茶坊的野茶，我喝过就爱上喝了 。
###其它资料参考###有可能是普洱，也有可能滇红 。你看看汤色吧，如果是红亮的，就是红茶咯 。如果颜色偏向酒红色的话呢就是普洱茶了 。你说有药味，普洱的可能性会比较大一些吧 。因为如果是红茶的话，像这样的茶叶，必定会有股甜香 。
普洱茶普洱茶，又名滇青茶，属于黑茶类，因原运销集散地在普洱县，故名普洱茶 。普洱茶以云南大叶种晒青茶为原料 ， 使用亚发酵青茶制法 ， 从发酵不同分为生茶和熟茶两种，成品分为散茶和紧压茶两类 。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮 。普洱茶茶汤橙黄浓厚 ， 香气高锐持久 ， 香型独特，滋味浓醇 ， 经久耐泡，冲泡五六次后仍有香味 。普洱茶主要产于云南省的西双版纳地区 。该地具有终年雨水充足、云雾弥漫、土层深厚、土地肥沃、无污染等优势

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