姜跟什么食物相克？姜是人们生活中常用的调味品之一，它具有重要的食用和药用价值 。姜味道微辛、性微温，食用姜利于开脾醒胃、增进食欲还具有温肺止咳 ， 解毒的功效 。姜的特殊气味有安神的作用，对人们治疗失眠有很大的帮助 。在日常的饮食中 ， 姜不能和什么一起吃呢?
姜不能和什么一起吃
姜不能和韭菜、芹菜、生鱼、酒、兔肉、海鲜、马肉、狗肉等一起吃 。
姜+韭菜：韭菜与姜放在一起容易发酸，所以在食用韭菜时要注意不要放入姜，否则影响口感 。
姜+芹菜：煮芹菜放姜会有咸苦味，会影响口感，因此姜和芹菜不宜一起食用 。
姜+生鱼：煮鱼时过早放入生姜，会影响姜发挥去腥的作用，因此煮鱼放姜也要掌握恰当的时间 。
姜+酒：姜和酒都属于温热、辛辣的刺激性食物，两者一起食用 ， 容易上火、燥热，严重还会导致便秘 。
姜+兔肉：兔肉性冷、酸寒 ， 而姜辛辣性热，两者味性相反 ， 寒热一起吃 ， 容易导致腹泻，所以姜和兔肉不宜一起吃 。
姜+马肉：姜性温味辛，而马肉性冷 ， 两者性味相反，搭配食用会造成咳嗽、喉痛等症状，因此姜和马肉不可一起食用 。
姜+狗肉：姜和狗肉两者属于相克食物，一起吃易致腹痛，而且对于身体内热的人来说 ， 两者同食容易导致身体上火 。
姜宜和什么一起吃
姜宜和海蟹、茨菇、芥菜、牛腩、牛肉、白萝卜、甲鱼、羊肉等一起吃 。
姜+海蟹：姜和海蟹搭配起来吃，利于增强肠胃功能 ， 而且还暖胃健脾 。
姜+茨菇：姜和茨菇搭配起来吃，有祛除寒性的功效和作用 。
姜+芥菜：姜和芥菜搭配起来吃，可以有效地祛咳止痰 。
姜+牛肉：姜和牛肉搭配食用，可以有效地驱寒暖身，而且还可以减轻手脚冰凉的症状，对于治腹痛也有一定的效果 。
姜+白萝卜：姜和白萝卜二者煮汤，具有清热解毒、消肿利尿、止咳化痰的功效，并且对于急性咽炎、肿痛等症状有一定的辅助治疗作用 。
姜+甲鱼：姜和甲鱼二者搭配食用，对于头晕目眩、腰酸背痛、多梦、梦遗等症状有一定的缓解作用 。二者搭配可以达到滋阴补肾、填精补髓的作用 。
姜+羊肉：姜与羊肉搭配食用，姜能去除羊肉的腥膻味，同时羊肉温补气血，姜驱寒 ， 二者搭配可以增强补虚、散寒、止痛的功用 。
哪些人不适宜吃姜
1、手脚心发热的人不适宜吃姜
手脚心发热的人体质阴虚 ， 但是生姜性温，会加重阴虚程度 ， 同时还会出现口干、眼干、心烦易怒、失眠等问题，所以手脚心发热的人不适宜吃姜 。
2、眩晕耳鸣的人不适宜吃姜
有眩晕耳鸣症状的人大多由于肝火过旺所致，他们本来体内就较热，如果再吃过多温热的姜，相当于“火上浇油” 。
3、肝炎病人不适宜吃姜
对于肝炎病人来说 ， 经常吃姜会加重其症状，而且生姜引起的燥热不利于消除炎症，因此肝炎病人不适宜吃姜 。
4、口臭的人不适宜吃姜
在中医学上，专家认为口臭是由胃热所造成的 ， 生姜性温，胃热的人吃会加重原有的胃热，甚至引起牙痛、头痛、痔疮出血等症状 。
5、便秘人群不适宜吃姜
便秘大部分是由于肠热的原因，而姜性温，属于辛辣的刺激物，如果再过多食用生姜，会导致便秘的症状加重 。
6、咳痰较黄的人不适宜吃姜
咳痰甚至痰黄的人是因为肺热肺燥的原因 ， 生姜性温 ， 如果再过多食用生姜，会容易加重症状 。
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