扩展资料：
铁观音成品依发酵程度和制作工艺，大致可以分清香型、浓香型、陈香型等三大类型 。
1、清香型铁观音：清香型口感比较清淡、舌尖略带微甜 ， 偏向现代工艺制法，目前在市场上的占有量最多 。清香型铁观音颜色翠绿，汤水清澈，香气馥郁，花香明显，口味醇正 。由于新茶性寒，不可过多饮用，否则会有一定程度的伤胃、失眠 。
2、浓香型铁观音：浓香型口味醇厚、香气高长、比较重回甘，是传统工艺炒制的茶叶经烘焙再加工而成产品 。浓香型铁观音具有“香、浓、醇、甘”等特点，色泽乌亮，汤色金黄 ， 香气纯正、滋味厚重，相对清香型而言，浓香型铁观音性温，有止渴生津、健脾暖胃等功效 。
3、陈香型铁观音：陈香型又称老茶或熟茶，由浓香型或清香型铁观音经长时间储存 ， 并反复再加工而成，亦属半发酵茶叶 。陈香型铁观音具有“厚、醇、润、软”等特点 ， 表现为色泽乌黑，汤水浓郁，绵甜甘醇，沉香凝韵 。其特质和口味接近普洱茶及红茶、黑茶 ， 且有沉重的历史与文化沉淀 。
参考资料来源：/baike.baidu.com/item/%E9%93%81%E8%A7%82%E9%9F%B3%E5%8A%9F%E6%95%88%E4%B8%8E%E4%BD%9C%E7%94%A8/7248894?fr=aladdin"target="_blank"title="只支持选中一个链接时生效">百度百科--铁观音功效与作用
参考资料来源：/baike.baidu.com/item/%E9%93%81%E8%A7%82%E9%9F%B3/5315?fr=kg_qa#5_1"target="_blank"title="只支持选中一个链接时生效">百度百科--铁观音
###其它资料参考###1、美容养颜，铁观音茶的粗茶素，具有极强抗化效果，能灭除细胞里活氧分子，使身体能抵抗衰老疾病 。铁观音茶里的铁锰等微量元素 ， 远高于别的茶叶品种，而含氟量更是各种名茶之首，对于抗骨质疏松症和龋齿效果明显 。
2、抗癌益智，喝茶能预防癌症发病率这一事实在全世界引起反响 。现今喝茶能抗癌已被世界公认，在茶叶中抗癌效果最好的是铁观音 。1983年，日本奥田拓男教授对数十种植物多酚类物质进行抗癌变作用筛?。峁っ鳎憾杷鼐哂泻芮康目拱┗钚?。其他科学家也在证实认为铁观音茶多酚是主要活性成分；另外，铁观音中的维生素能阻断亚硝胺合成，对抗癌也有较大作用 。
3、益思提神，喝茶益思，受作家、诗人及其脑力劳动者的喜爱 。铁观音能益思提神 ， 主要因为咖啡碱 。咖啡碱兴奋中枢神经、活跃提高思维效率 。喝茶后提神、去烦、解疲、清脑、益思，可以明显地提高口才和逻辑思维 。又由于铁观音中含有多酚类等物质，中和了纯咖啡碱的副作用 。这也是茶饮料长盛不衰原因之一 。
###其它资料参考###铁观音产于福建省泉州市安溪县，属于乌龙茶类，是中国十大名茶之一 。介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类 。铁观音冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀 ， 有天然馥郁的兰花香，滋味醇厚甘鲜，回甘悠久，具有防治龋齿、减肥瘦身等功效 。
1、防治龋齿：铁观音茶叶中的氟化物极易与牙齿中的钙质相结合，在牙齿表面形成一层氟化钙，起到防酸抗龋的作用 。由此可见 ， 饮用铁观音对未得龋齿的人有预防作用，对已得龋齿的人有治疗作用 。
2、减肥瘦身：铁观音的多酚类物质可以减少血脂、甘油三酯和胆固醇，肥胖者的皮下脂肪和腰围由于积累过多脂肪，常喝铁观音茶，有很好的减脂效果 。
###其它资料参考### 喝铁观音的功效作用
喝铁观音的功效作用，铁观音是生活中最受欢迎的一种茶叶 ， 它是乌龙茶的一种 ， 主要出产在中国福建的安溪 。平时人们喝了铁观音以后，对身体有多种好处，下面分享喝铁观音的功效作用
相关经验推荐
- 食用碱加热后有毒吗 粥里加碱对身体有害吗
- 红薯小米粥有什么作用 红薯小米粥怎么煮
- 四季春茶是什么茶
- 炒松子怎么炒能开口 松子仁有什么营养价值
- 牡蛎清蒸怎么做好吃 牡蛎有什么营养成分
- 吃鲜山楂有什么功效 吃山楂要注意什么
- 生板栗的内皮能吃吗 板栗内皮有什么好处
- 冷水怎么泡茶叶
- 黑燕麦和白燕麦有什么区别 燕麦有什么功效
- 花螺的营养价值有哪些 花螺怎么吃好吃