###其它资料参考###3分钟可以，过年涮火锅已经是一种趋势了，南方、北方都喜欢，而虾滑绝对是火锅的好配搭！一起试试吧
主料3人份
虾仁500克
辅料
盐3克
鸡粉3克
淀粉5克
鸡蛋1个
步骤1虾滑的做法大全
加点水 ， 尤其是流水，解冻会很快
步骤2虾滑的做法图解
不用切的太小，中等就可以
步骤3虾滑的家常做法
用大菜刀用力一碾压，就成虾泥了
步骤4虾滑的简单做法
在虾泥中加入少量盐、鸡粉、淀粉、鸡蛋清，搅拌均匀
步骤5虾滑怎么吃
倒入盘子中，用勺子压紧实一点平铺就可以了
步骤6虾滑怎么做
盖上塑料薄膜 ， 放入冰箱冷藏，吃火锅的时候拿出来 ， 用勺子挖出来涮火锅，哇塞不要太美味哦??
成品图
烹饪技巧
【火锅虾滑多久】少加调料和淀粉，不然会抢了鲜味 。2、搅拌时一直要顺一个方向搅拌，这样才会起劲，涮火锅时，口感才会弹牙！
文章插图
