煮粽子用电饭煲煮多久能熟 _粽子

粽子放电饭煲煮多久能熟粽子放电饭煲煮的时长？

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1、粽子放电饭煲煮半小时-2小时。
2、实际上，粽子的烹饪时间没有标准答案，用普通锅煮则至少要花两个小时才能煮熟，否则里面的米饭将很难煮，但也不要过于久。若使用高压锅直接煮粽子，则时间可以缩短到半小时，并且不能超过一个小时，否则会影响粽子的整体味道。

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生米演变成熟米饭的过程，是水直接作为导热的介质作用在米粒上以后，通过"热"所形成的一个变化。生米的主要成分是淀粉，淀粉颗粒吸入热水时会膨胀而破裂，经过充分吸收水分，少量淀粉水解变成糊精，才能使米粒变得软糯可口。
粽子是糯米、大黄米等粘性极强的米制成，虽然经过了浸泡，但是人们为了保持粽子黏韧、软中带韧的口感，用粽叶把它们包裹捆绑成一个个独立紧密空间，与水隔绝起来。这就造成米粒吸水和膨胀空间受限制，所以成熟时间会有所延长。
那么电饭锅煮粽子要烧多长时间呢？如果家中的电饭锅是密封带压力的，简单的煮饭键也是不行的，一般煮饭时间也就是在15分钟可以完成。粽子经过捆扎体积和密度有所增大，蒸煮时间相应的延长才能保证内部熟透。我家用的是美的电饭煲，煮粽子选择的是豆\蹄筯档，在气阀上浮后显示要工作35分钟，时间到了以后拔下插头继续闷煮，等到气阀自然落下以后就可以开盖食用了。
如果用的是不带压力的电饭锅，在锅中放入粽子，水量一定要没过粽子两指以上，等到锅里的水沸腾了十分钟以后，把按键提开，让电饭锅处于保温状态下，这样锅内一直保持一定温度轻轻地沸腾，经过一小时就可以了。需要注意的是中间要查看两次锅内的水量，及时添加开水，避免糊锅。
温馨提示
无论用什么锅煮粽子，锅里的水量都必须保证没过粽子，才能保证里外的成熟度一样。
###其它资料参考###1、用电饭煲粽子先加3分之2的水，生粽子至开水煮30至45分钟。煮过的粽子用开水煮10分钟就可以了，过程可适当加水。
2、使用电饭锅煮粽子的数量不同，煮的时间也会不一样。使用电饭锅煮粽子时，将粽子冷水下锅煮制即可。煮粽子所用的水要足，需要没过粽子表面，以免种子受热不均。煮好的粽子，可以拔掉电源，焖10分钟左右，粽子的口感会更加软糯。
###其它资料参考###1、电饭煲煮生粽子一个小时就可以了，电饭锅火力小，要煮的时间长些。
2、如果是直接用高压锅煮粽子的话，那么时间就可以缩短到半个小时，一定不要超过一个小时，不然就会影响到粽子的整体口感。
3、粽子很难熟，可以用高压锅煮比较省时省力，煮粽子一定要在水滚以后才能放入粽子，并且水面一定要浸过粽面，不然没被水浸着的粽子无论如何也煮不熟的。
###其它资料参考### 在端午节的时候，很多人都会在家里面煮粽子吃，有些人会直接放锅里面煮，有些人会放高压锅里面煮，还有些人会将粽子放电饭锅里面煮，这些都是可以的，但是，一定要控制好温度和时间。那么电饭锅煮粽子用什么模式呢？下面让我们具体来看看吧！
电饭煲煮粽子用什么模式煲汤,一般我都是重复选择,让它煮久一点。更加入味。直接放锅里，一般需要40－50分钟，一定要冷水，从开锅后开始计时。
用电饭煲煮粽子的话，需要的时间很长，功能选择最好选择煮粥煲汤功能。最好是高压锅去压出来,心都熟的比较透彻好吃。