干香菇可以做什么汤？？
文章插图
1.奶油培根蘑菇汤
培根2片洋葱30g大蒜2瓣淡奶油100ml橄榄油适量盐适量黑胡椒粉适量白蘑菇200g土豆150g
1.材料
2.将洋葱、大蒜切碎 ， 培根也切成小片
3.将蘑菇和土豆切成片
4.锅中加适量橄榄油烧热爆香洋葱和蒜片
5.加入培根炒香
6.放入蘑菇和土豆片一起炒拌
7.待蘑菇片变软后加入适量水或高汤煮至土豆成熟
8.先关火后，用手持搅拌棒将汤打成浓稠均匀的糊状
9.加入适量盐、黑胡椒粉调好味道，加入淡奶油，开小火继续煮一会即可
2.蘑菇鸡汤
材料：鸡 半只蘑菇 250克生姜 2片
步骤：
1准备好原料 。
2先把鸡剁成块，加料酒，水烧开焯烫一遍 。
3捞出洗净血沫 。
4蘑菇洗净待用 。
5油加热煸香姜片 。
6加入鸡肉块，煸炒十几秒 。
7加水烧开，改小火炖到鸡肉酥烂 。
8加入处理好的蘑菇，鸡精，盐大火烧几分钟就可以 。
3.火鸡肉片蘑菇汤
主料：火鸡腿70g油适量盐适量蘑菇适量鸡蛋两只胡萝卜适量
步骤
1.将买回来的火鸡腿去皮去骨切片 。
2.准备新鲜蘑菇和两只鸡蛋
3.用生粉，盐和少许鸡精和火鸡肉拌均匀腌制片刻
4.将鸡蛋打成蛋液，蘑菇和胡萝卜切片 。
5.煮锅烧开水放入胡萝卜煮四分钟(喜欢爽口的可以和蘑菇一起煮)
6.胡萝卜煮软了再放入蘑菇煮三分钟 。
7.当蘑菇煮熟了放入火鸡肉用筷子划散使得肉片均匀收热 。加适量的盐调味 。
8.最后将蛋液徐徐倒入马上熄火用筷子将蛋液划散成蛋花 。
9.将汤装入汤碗面上洒些香葱即可享用 。
1.香菇冬瓜汤
冬瓜200克香菇2朵高汤1碗盐1茶勺胡椒粉适量
步骤：
1.准备好半个冬瓜和两个鲜香菇，清洗干净
2.冬瓜去皮切成片，香菇去根切片
3.高汤一碗 。(鸡汤、肉汤、排骨汤都可以哦)
4.锅中放入高汤，先放入冬瓜中火煮10分钟 。(高汤比较浓的话 ， 可以加点水)
5.冬瓜快煮熟时，放入香菇再煮5分钟左右，加入盐和胡椒粉调味
2.香菇豆腐鲫鱼汤
主料：鲫鱼400g香菇50g南豆腐200g油适量盐适量蔬之鲜适量
步骤
1.准备材料：鲫鱼一条，嫩豆腐、香菇
2.将豆腐切块，
3.香菇切成片，
4.起油锅，煎鱼 ，
5.煎至两面金黄后，放适量的清水 ，
6.等汤烧至白色后，
7.放入切好块的豆腐，
8.放入香菇片，
9.放适量的盐，
10.适量的蔬之鲜，1分钟后就可以起锅 。
3.香菇海带味增汤
材料：深海小海带 半根豆腐 200g干香菇 10朵香葱 1根
步骤：
1准备食材
3香菇提前充分泡发 。
4小海带按使用说明洗净浸泡
5海带切粗丝香菇切粗片泡香菇的水澄清留用
6豆腐切小块儿，入淡盐水中浸泡5到10分钟，捞出沥干水分备用
7香葱斜切段儿备用
8汤锅中加入泡香菇的水
9下入香菇丝和海带丝，开中小火，慢慢煮至汤汁微微沸腾
10下入豆腐，保持中小火，慢煮
11中间打去浮沫
12煮至豆腐浮起，汤汁微微沸腾
13用一个小漏勺，将味增放入漏勺 ， 浸入汤汁，用刮刀慢慢将味增化开(也可以将味增放在小碗中，盛出一些汤汁，化开味增后，再倒入锅中)
14略煮一会儿，不等汤汁沸腾，即可关火，加入葱花，即可 。
文章插图
相关经验推荐
- 红豆和玉米能一起煮吗 两者一起有什么功效
- 爸爸趴在妈妈身上干嘛？这位妈妈的回答，让很多家长举双手称赞
- 舌头干喝什么茶好
- 桂圆干什么季节吃最好 桂圆干一天吃多少好
- 年糕坨怎么和面
- 铜佛珠能带吗 铜佛佩戴方法和禁忌
- 瓜果蔬菜施肥时间和方法，瓜果蔬菜施肥时间和方法是什么
- 古风女仙气干净可爱昵称 好听的仙气古风女昵称
- 铁树换盆技巧 铁树换盆方法和注意事项
- 提供细胞所需养分的主要是 持人体的物质组成和生理机能