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花蛤炒完后能放多久

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炒花蛤可以放多久？炒花蛤，吃多少炒多少 。但如果吃不完花甲的量比较多，吃不完又不想浪费 ， 想留到下一顿吃，这个时候就需要放在盒子里给他直接放到冰箱里，下一次拿出来热一下就行了 。这样就不会浪费了 。
下面来看看炒花蛤的做法步骤：
1.先把花蛤用淡盐水泡起来吐沙，一般泡两个小时就差不多了 ， 然后用擀面杖搅一搅，用水冲一冲，把花蛤表面的浮尘杂质清洗干净 ， 搅过的水会变成乳白色，需要多冲洗两遍 。
2.接下来为了让花蛤开口，，开始起锅烧水 。
烧水的时候准备一下辅料，姜蒜切片 ， 爱吃辣的朋友准备一些小米椒，再切一点小葱，一些香菜 。
水开以后，先把花蛤滤干水分 ， 然后倒入开水，只烫10秒钟就再次滤去水分，这样是为了让花蛤只是轻微张口 。
3.开始爆炒，起锅烧油倒入姜蒜和小米椒 ， 炒出蒜香味后倒入花蛤，开大火进行爆炒 。
等到花蛤开口后，就可以开始调味了，倒入海鲜酱 ， 蚝油，生抽，香菜段儿和小葱段，快速的翻匀就可以出锅了 。
花蛤中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、氨基酸、维生素、钙、铁、钾、镁等微量元素，营养十分丰富，可以为身体虚弱的人补充营养，经常食用 ， 能够提高人体抗病能力 。
中医认为 ， 花蛤性微寒、味甘咸，具有清热利湿、散结化痰的功效 。
根据情况而定 。若是鲜活的花蛤，保存得当则可以放到第二天 。如果是煮熟的花蛤，则建议当天食用完，花蛤这类的海鲜隔夜容易产生蛋白质分解物，食用后对身体不益，因此煮熟的花蛤不能放到第二天 。
花蛤保存小妙招：
1、在清水中适量的放入一些食用盐，然后将新鲜的花蛤蜊放入到盐水当中，将花蛤蜊连同容器一起放入到冰箱的冷藏室里进行保存 ， 这样可以保证花蛤蜊一个晚上还保持一个新鲜的状态 ， 当然需要注意的是往里面放入花蛤蜊的密度不能太大，否则花蛤蜊会因为缺氧而死掉的，同时也不能保存的时间太久，否则花蛤蜊的肉质会收缩的 。
2、在容器当中适量地放入一些清水，保证花蛤蜊在一个相对比较湿润的状态就可以了，然后在容器上盖上一层湿纸巾 ， 或者湿毛巾，放入到冰箱的冷藏室里进行保存，需要注意的是，我们需要经常观察一下毛巾或者纸巾是否保持在一个相对湿润的状态当中 。
3、把花蛤蜊放入到保鲜袋或者塑料袋里面，然后把袋子密封住，用叉子在袋子上扎几个气孔，然后装入到一个容器里面，放入到冰箱的冷藏室里进行保存 。
4、在把花蛤放入到冰箱的冷藏室里，保存的时候千万不能直接将花蛤放入，因为花蛤在冷藏室里适合有可能会死亡的，一定要将花蛤放入到水里以后再放入冷藏室里，花蛤蜊是一种不太容易保存的食物，所以最好是在购买的时候要控制好数量，尽量不要一次性购买的太多 ， 否则花蛤蜊的口感很有可能会生变化，而且在冰箱里放的时间久了，花蛤的口感一定不如新鲜的花蛤的口感要好吃 。
5、如果是已经烹饪过的花蛤蜊，即使是放入到冰箱的冷藏室里，隔夜以后也已经不可以再食用了，所以制作好的花蛤 ， 一定要及时的食用完 。
###其它资料参考###1、花甲焯水煮熟之后,如果只是短时间保存1-2天,比如说下午或者第二天就要吃了,那么直接放在冷藏室保存就可以了 。
2、如果想要长时间的保存花甲,可以将焯水之后的花甲用密封袋装好,放在冰箱的冷冻层保存,可以保存1个月左右 。

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