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浴缸或鱼缸暂养法：约7天以上家里有浴缸或鱼缸的朋友 ， 可以用其暂养大闸蟹 ， 保证其鲜活，方法如下：
1、挑选出活力旺盛的大闸蟹，一般触其眼睛 ， 眨动敏捷的则活力强 。
2、将大闸蟹放入浴缸或鱼缸里，然后加入齐蟹身一半的水量，水不能多，否则没增氧设备的话，大闸蟹会因缺氧而加速死亡 。
3、然后在里面投入适量的小鱼小虾喂食，气温不高的时候大闸蟹保存可超过7天以上不死 。
塑料桶保存法：约3—5天1、同样也是挑活力好的保存 ， 没啥活力的要尽快吃掉 。
2、把大闸蟹依次放入塑料桶中，桶高50公分为宜 ， 避免爬出 。
3、然后在桶内加入少许的水，刚好埋住大闸蟹，使大闸蟹八足立起来可以在水面呼吸即可 。
4、每天定时检查大闸蟹，发现活力不足的就拿出来吃掉，一般活力好的能活3—5天不死 。
冰箱冷藏法：约3—5天1、将大闸蟹用棕叶绳或棉绳绑好其蟹钳和蟹腿 ， 减少其活动消耗 。
2、把绑好的大闸蟹放在冰箱的冷藏层，上面盖上一层湿毛巾 。
【大闸蟹怎样保存不死 螃蟹死了怎么保存一天】3、如果分量较多，就一只只的摆在盘子上，然后再盖上湿毛巾 ， 可保持螃蟹的含水量 。
4、温度保持在5—10度之间，这种方法保存的大闸蟹可保鲜3—5天不死 。
不过由于大闸蟹中碳水化合物含量很低，在储存过程中消耗的几乎都是蛋白质，若长时间保存的话 ， 大闸蟹体内的蛋白质会大量损失，出现肉质不饱满的情况 ， 建议尽早食用为宜 。
螃蟹死了怎么保存一天活螃蟹刚死可冷冻保存一天食用 。
如果螃蟹是刚死的话，将其放入冰箱冷冻层保存 ， 此时螃蟹还来不及滋生大量细菌，产生对人体有毒的物质，可将其放入冷冻层保鲜一天，但不放太久，否则味道会变，营养也会流失较多 。
但若是螃蟹死的时间过长，常温下超过1小时，冷藏超过2小时的情况下 ， 则不能继续食用，此时的死蟹中很可能有大量的细菌等有害物质产生 ， 继续食用会危及健康，出现呕吐、腹痛、腹泻等不适症状 ， 一旦误食感觉有身体不适的 ， 应立即就医诊治 。
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