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茶树菇煲排骨汤放什么东西好吃材料
【茶树菇煲排骨汤放什么东西好吃 茶树菇排骨汤有什么好处】猪大排500克、茶树菇50克、食盐适量、姜1块、红枣若干、水10碗 。
做法
1、首先将茶树菇放入温水中进行浸泡，需要一个小时 ， 等泡发好之后，还要用清水多清洗几次 。将异味尽数洗去 。
2、随后将茶树菇的根部去除 ， 切小段备用 。
3、将排骨的血水洗净，放入开水中进行焯烫 。将浮沫去除，再将它放入冷水中进行冲洗 。
4、备好生姜与葱花、红枣 。
5、这时开始热锅，爆香生姜，随后将排骨放入 ， 稍微煎炸一会儿，口感更加，随后放入适量的清水 ， 红枣也放入 。
6、大火煮沸，之后改小火炖，等排骨烂了之后，将茶树菇放入，随后加入适量的食盐，吃的时候撒入一些葱花 。
茶树菇排骨汤有什么好处茶树菇排骨汤可以抗衰老、补肾利尿等等的功效 。茶树菇中的B族维生素和多种矿物质元素，都是远远高于其它菌类的 ， 可见其营养价值的含金量了 。适当的食用，还能抵抗岁月在脸上留下的痕迹 。增强我们的免疫力 。对于肾虚尿频等症状，都有一定的缓解作用 。所以肾脏不适的人可以适当的食用 。排骨中的钙物质含量是极其高的，从而有利于骨骼的发展 。
如何挑选新鲜茶树菇看顶盖挑选茶树菇的时候可以看一下顶盖，好的茶树菇顶盖是完整的，而且厚度非常适合 ， 就像是食指的大小以及小纽扣一样，盖厚是在未开伞的基础上，可以判断它的营养价值 。
看菇柄挑选茶树菇的时候还可以观察一下柄 ， 茶树菇的柄只有1/3的食指那么大，越大证明它的质量越不好，证明越老 ， 所以也不要挑选 ， 茶树菇未开伞指的就是它的顶盖呈圆形非常小以及厚，而且盖底有白膜，开伞的盖大而且扁平，底部没有白膜，这种茶树菇的营养价值一般都不会很高 。
看颜色观察茶树菇的色泽，茶树菇是以茶色为主要颜色，茶色的茶树菇是最好的，在挑选茶树菇的时候要注意看它的形状最好不要太粗，也不要太碎，如果太粗就证明很老了，吃起来可能会出现塞牙情况 。
新鲜茶树菇怎么洗1.准备一盆清水，并在其中放入少量的盐份，并在将盐分与清水搅拌均匀之后将茶树菇放入其中，浸泡一个小时到两个小时 。
2.将浸泡好的茶树菇从淡盐水中取出，并将其水分控干，再放入淘米水中浸泡十分钟左右 。
3.准备一定量的温水，并向温水中加入1/4的白糖，然后将茶树菇置于其中 ， 搅拌均匀之后浸泡12个小时左右，这样吃到的茶树菇是非常的鲜美的 。
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