姜与柠檬酵素的制作方法_生姜柠檬酵素自己怎么做好吃?？
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姜本身就具有驱寒散风去溼的作用，酵素本身有通便排毒促进肠胃蠕动的好处，二者合一 ， 效果最佳 。下面是我为大家整理的一篇姜酵素的制作方法 。
姜与柠檬酵素的制作方法1.生嫩姜洗净,刮去表面一层薄皮,切薄片.
2.柠檬去皮,切片 。
3.将白砂糖与生姜柠檬一层重复一层地码在容器里.基本上最底下一层是糖,最上面一层盖的也应该是糖.放置大约2小时以后，砂糖开始将生姜和柠檬里的水份抽取出来 。
4.第二天基本上面是抽取出来的液体，下面是还未融化的砂糖.
5.用皁洗净双手,将未融化的砂糖搅拌上来，使其加快融化过程 。一天搅拌2次.
6.一周以后，开始冒泡啦!
7.大约两周后,可以看到上面一层气泡,摇晃以后，生姜和柠檬在液体里缓慢上升并伴有大量气泡,就成功啦!
8.最后,用滤网滤取姜片和柠檬片及碎渣子,把做好的酵素液体用干净的容器储存起来 。
9.用这样带盖子的玻璃瓶,放在冰箱里储存.
生姜酵素的做法酵素的做法：
1、食材水果或某些蔬菜和糖的比例一般是1：1或1：1.1 。
2、搅拌时一定要用洁净干爽的筷子或者勺子 ， 不然容易发霉，建议用钢筷子 ， 比竹筷、木筷好 。如果容器很大，可以用洁净的手去搅拌，更能搅拌均匀 。
3、可以用冰糖，也可以用白砂糖 ， 冰糖要敲碎一点，比较好溶解 。
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生姜酵素的做法：
1、生姜洗净 ， 去皮 。
2、橙子和柠檬用盐搓洗干净 。
3、橙子和柠檬晾干 。
4、柠檬去皮，切小片 。
5、橙子去皮 ， 切小片 。
6、生姜切片 。
7、准备好所有材料 。
8、冰糖称好分量，敲碎，尽量细小一点 。
9、最底下放一层冰糖，放上一些生姜片、柠檬片、橙子片，再放上冰糖，再放上一些生姜片、柠檬片、橙子片，再放上冰糖…
10、如此一层一层放完为止，最上面一层必须是冰糖 。
11、盖上盖子，写好标签，就算完成了 。
12、每天开启盖子 ， 用洁净干爽的筷子搅拌一下，让没有融化的糖尽快融化 。必须是洁净干爽的筷子，不然容易发霉
13、可以过滤出来 ， 冷藏，饮用，也可以不过滤 。
酵素的作用酵素的作用主要有以下几点：1.平衡内分泌系统，荷尔蒙、抗体分泌平衡 。2.消炎抗菌，增强免疫力 。3.净化血液，维持酸碱性体质 。4.热能作用，产生ATP能源使精力充沛 。5.神奇酵素 ， 帮你恢复好肠道 。
姜的营养价值生姜具有解毒杀菌的作用，日常我们在吃松花蛋或鱼蟹等水产时 ， 通常会放上一些姜末、姜汁 。人体在进行正常新陈代谢生理功能时，会产生一种有害物质氧自由基，促使机体发生癌症和衰老 。
生姜中的姜辣素进入体内后，能产生一种抗氧化本酶，它有很强的对付氧自由基的本领，比维生素E还要强得多 。所以，吃姜能抗衰老 ， 老年人常吃生姜可除“老年斑” 。
生姜的提取物能 *** 胃粘膜，引起血管运动中枢及交感神经的反射性兴奋，促进血液回圈，振奋胃功能，达到健胃、止痛、发汗、解热的作用 。姜的挥发油能增强胃液的分泌和肠壁的蠕动，从而帮助消化生姜中分离出来的姜烯、姜酮的混合物有明显的止呕吐作用 。
生姜提取液具有显著抑制面板真菌和杀来头 *** 滴虫的功效 ， 可治疗各种痈肿疮毒 。生姜有抑制癌细胞活性、降低癌的毒害作用 。
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