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什么馅儿的蒸饺好吃( 二 )

生活百科猪肉


2、韭菜鸡蛋馅，这个是非常经典的 ， 尤其是春天的韭菜香气扑鼻，加上鸡蛋虾皮，特别的鲜美制作出来的蒸饺，每次都是特别的受欢迎 。
3、芹菜鸡蛋馅蒸饺 。药芹含有特殊的香气，用它制作出来的蒸饺有药芹的清香味特别把芹菜洗净入锅焯水，然后切碎挤出水分，鸡蛋打碎入锅炒至金黄 ， 用刀切成鸡蛋末，与药芹拌匀，加适量的盐包成蒸饺，放入锅中蒸制10分钟即可 。
4、胡萝卜，香菇，白菜馅，冬季里白菜 ， 胡萝卜都是大量上市，加入适量的香菇切成丁，白菜，胡萝卜洗净切成丁，用开水焯一遍，挤去水分入锅炒熟加适量的盐和味精，色泽鲜艳 ， 营养丰富 。面粉和成团醒20分钟，然后分成剂子擀成饺子皮状，包入馅心上笼蒸10分钟即可
5、三鲜馅蒸饺，香菇，笋子加入适量的韭菜，都切做丁状，锅内放适量的油先放香菇和笋子进去煸炒，最后加入韭菜放适量的盐 ， 这三样食材都非常的鲜美 ， 所以又称为三鲜馅的，用它们来制作蒸饺，非常的鲜美 。
6、茴香鸡蛋馅 。北方人特别喜欢茴香，有一种非常特殊的香气，而且颜色也特别的漂亮，碧绿碧绿的，茴香切成末，鸡蛋炒熟切成丁 ， 搅拌均匀，加适量的盐，包出来的蒸饺 ， 有浓浓的茴香味道，北方人特别喜欢吃 。

###其它资料参考###饺子都爱吃，各种不同的饺子馅，味道也不同，各有特色 。我们比较常见饺子馅有哪些呢？下面给大家具体的介绍一下 。
简要答案
饺子馅包括：白菜猪肉馅、韭菜猪肉馅、韭菜鸡蛋馅、芹菜猪肉馅以及虾仁馅等等 。
详细内容
01
白菜猪肉馅：猪肉剁成肉末 ， 白菜切成小碎末，将两者混合起来，加入葱姜、香菜、麻油、盐、生抽和适量清水等，搅拌均匀即可 。
02
韭菜猪肉馅：很多人都爱吃，弄弄韭菜馅 ， 包裹猪肉，吃起来非常可口 。制作也比较简单，现将猪肉剁碎，然后加入调味料搅拌均匀，之后倒入韭菜末一起搅拌即可 。
03
韭菜鸡蛋馅：虽然没有肉馅那么香，但是吃起来味道也不错，相对口味会比较清淡一些 。主要将鸡蛋炒好，然后与韭菜搅拌均匀，可以滴几滴香油，吃起来会更香 。
04
芹菜猪肉馅：芹菜猪肉馅的水饺也是比较常见的，芹菜可以提升猪肉的鲜味，跟猪肉结合的恰到好处 ， 吃起来也特别香 。
05
虾仁馅：相对于前面的白菜猪肉馅等等，虾仁馅的饺子，成本就相对高一些，因为虾比猪肉贵嘛，不过贵虽然贵 ， 口感好 。此外虾里面含有丰富蛋白质和钙，一口咬下去 ， 鲜嫩无比 。
###其它资料参考###好吃的饺子馅：
1、第一种饺子馅就是白菜猪肉馅，需要用到的材料就是猪肉、韭菜、适量的食用盐和生姜沫，除了这几种之外你还可以加入其他的调味料 。把这几种调味料和猪肉、韭菜一起搅拌均与之后就可以包饺子了 。
2、第二种非常好吃的饺子馅就是韭菜虾仁馅 。你需要准备适量的虾仁、瘦猪肉和适量的韭菜 ， 把这几种食材处理干净之后放入适量的调味料就可以包饺子了 。
3、第三种就是鸡肉冬笋馅 ， 由于饺子一般都是在春节的时候食用 ， 在春季的时候正是冬笋冒出来的时候 ， 在这个时候拿上适量的冬笋和鸡肉做成饺子馅 ， 那味道可以说是又美又鲜 。
4、第四种饺子馅就是香菜猪肉饺子馅 。说到香菜可能很多的人都不会食用，觉得香菜有一股味道 ， 但是你可以试着食用香菜饺子馅，这个美食会让你对香菜的刻板影响得到改观，因为香菜和猪肉真的是太配了，味道也是非常的好吃 。

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