经验啦

  1. 首页 > 生活百科 > >

豆角可以放多久吃

生活百科豆角

豆角能放多久？

豆角可以放多久吃

文章插图
问题一：新鲜的豆角怎么储存时间长一些打算长期保存的豆角 ， 一般都要先去掉豆角的筋丝，防止存储过程中纤维老化，也减少纤维吸水,此外 ， 也防止以后豆角去筋的麻烦 。
对于短期存储 ， 常规情况下，就是密封和阴凉保存了 。一般把豆角保存到保鲜袋等能密封的容器里，然后放到阴凉的地方即可 。这种方法一般能保持豆角有几天的新鲜时间 。需要注意的是，市场上泡过水的豆角不能用这种方法保存，很容易烂 。
对于常规短期存储，有条件的家庭可以把密封容器放到井水里泡着 ， 注意容器不要进水 。这样能延长保鲜时间 。此外，没有密封容器的情况下，也可以把豆角装在篮子里，然后把篮子吊着放到水井的水面上，离水面保持10公分左右的距离即可，盖上井盖，这样也能保鲜几天时间 。
做成泡豆角也是保存豆角的一种传统方法 ， 一般就是酸豆角了，这种方法能保存比较长时间，三几个月甚至一年半载都能做到 。从用辅料来分 ， 泡豆角主流的方法有两种 ， 一种是盐泡，另一种是糖泡（黄糖） 。盐泡的保存时间不及糖泡的长，且糖泡的豆角色泽好 。
现代冷藏设备普及，家庭里也可以用冰箱来存放保鲜豆角 。在短期保存的情况下 ， 可以把豆角装在保鲜袋里，密封后放到冰箱冷藏室即可，一般能保鲜一周左右 。需要注意的是，温度要控制在零度以上 ， 防止冷藏室结冰霜 ， 否则，豆角容易被冻烂，味道变差 。
【豆角可以放多久吃】长期冷冻保存的话，则可以先将豆角焯水 ， 沥干水分，然后装到保鲜袋里密封，放到冰箱的冷冻室保存，这样就可以保存很久，味道也不会有太大变异 。
制成干豆角保存也是一种传统方法 。采用焯水或是盐腌制的方法，迅速杀死豆角的细胞 ， 然后晾干，最后密封保存即可，存个一年半载完全没有问题 。
问题二：豆角怎么保存的时间较长豆角不仅味道鲜美，而且烹调方便，只是新鲜的豆角不耐储存，怎样才能长时间地保存鲜豆角又不影响它原有的新鲜风味和口感呢？下面就教大家如何保存豆角，而且它的风味不会被破坏 。
简单处理的方法：
先把豆角用水洗净，然后放进开水里焯一下 ， 注意！焯的时间千万不能太长，开锅一次就可以出锅了，把焯过的豆角放在篮子里晾一会儿，把豆角表面的水晾干就可以了 。把表面没有水的豆角装进保鲜塑料袋里，尽量挤出空气扎紧袋口，把它们放进冰箱的冷冻室里存放 。
这样保存的豆角，放上一个月依然翠绿鲜嫩，原有的风味还不会被破坏 ， 而且科学研究表明豆角里面含有的皂甙、生物碱之类的对人体有害的物质在水焯的过程中会首先溶解，所以，我们提倡在烹制豆角之前先焯一遍 。
常温下的保存方法：
将豆角装入带孔的塑料袋中（用剪刀自己剪孔 ， 就像商场卖进口鸡萄的塑料袋那种），放入阴凉处，每天可用手洒少许水在上面，这种方法可保鲜2-3天 。
问题三：豆角能放在冰箱里吗 豆角能在冰箱放几天豆角一般在冰箱可以放三天
问题四：豆角煮熟放冰箱冷冻可以放多长时间分析：根据您的描述，可考虑为食品问题 。建议：生豆角冷冻后可以食用，解冻要提前一小时从冰箱取出，让其自然解冻 。烹调豆角时要注意煮熟煮透，防止中毒 。
问题五：豆角现在怎样保鲜？能放多长时间豆角保鲜的常用三法：

相关经验推荐


上一篇：糖醋排骨的正宗做法

下一篇：立夏应该吃什么