什么蔬菜可以做干菜( 八 ) _干菜

豆角晒鲜豆角可以用来炒肉丝或者是炒豆皮，但是如果将豆角的水分都蒸发的话，可以和猪蹄一起炖煮，色香味俱全，也可以帮助成各种各样的汤，味道比较鲜美。或者是将这些豆角腌制，也能够做成一道非常美味的酸豆角。酸豆角搭配肉丝或者是鸡蛋都特别下饭。
萝卜晒干之后就变成了萝卜干，将萝卜切成条状或者是块状，缩水之后的体积就会变得特别的?。?这些菜肴也可以和腊肉一起烹饪。冬吃萝卜夏吃姜，冬天多吃一些萝卜，对身体还是比较有好处的。有些人会将萝卜埋在地里，就能够保存很长时间，但是也会将萝卜做成腌萝卜，味道香甜。