金骏眉有绒毛是好还是不好 金骏眉为什么有绒毛?茶叶一般给人的感觉就是茶,除了茶之外就没有别的什么东西了,但是金骏眉里面好像还有绒毛,为什么金骏眉里面会有绒毛呢?
金骏眉有绒毛是好还是不好
金骏眉有绒毛是属于正常现象,金骏眉的毛其实就是它的芽,只是没有处理过而已 , 是可以喝的 。如果茶叶未浸泡是白色的,闻起来有腐臭味,而且喝的时候难以下口,那就是坏了,不要在喝了 。
金骏眉为什么有绒毛
金骏眉的绒毛也可称之为茶毫,茸毛多的芽叶,是幼嫩和优质的标志成茶毫的多少及隐显亦是评定茶叶品质优劣的重要因素之一,因而茶树茸毛一直都受到茶叶生产者与消费者们的普遍重视 。因为金骏眉主要是采摘武夷山自然保护区内的高山原生态小种新鲜茶芽,茸毛主要着生幼嫩芽叶的下表皮 , 内含有丰富的化学成分 。茸毛基部有分泌芳香物质的腺细胞,能分泌芳香物质 , 因此幼嫩芽叶茸毛多 , 制出来的茶叶多具毫香 。而且茸毛密度、长度与红茶诸品质因子呈正相关 , 茸毛与红茶香气和滋味的关系密切 。在金骏眉红茶制造过程中,鲜叶经萎凋、揉捻、细胞破碎,茸毛内多酚类物质在多酚氧化酶的作用下氧化成茶黄素、茶红素,从而使白色茸毛变成“金黄毫”,这是优质红茶的重要特征之一 。茶汤冲泡后,茶毫吸水膨胀,其有效成分溶解于茶汤中 , 提高了红茶品质 。
金骏眉的功效和作用
金骏眉属于茶品极佳的红茶,茶水呈金黄色,入口甘爽,金骏眉作用有很多种 。
金骏眉含有茶多酚、咖啡碱、维生素C等成分 , 现代药理学研究证实,金骏眉具有利小便的作用,调节血脂、预防动脉硬化的作用 , 以及使平滑肌松弛的作用,促进脂肪代谢及分解,从而起到减肥的作用,杀菌、消炎的作用,促进脑部血液循环、增强记忆力的作用,以及促进唾液分泌,滋润口腔的作用,清洁口腔,防治牙齿变坏的作用等 。从中医学的观点 , 金骏眉性温,一般内热偏盛的人群不宜饮用 。
金骏眉是哪里产的茶
金骏眉茶,属于红茶中正山小种的分支,原产于福建省武夷山市桐木村 。由正山小种红茶第二十四代传承人江元勋带领团队在传统工艺的基础上通过创新融合于2005年研制出的新品种红茶 。
金骏眉会有毛毛的东西是因为那是它的芽,没有经过处理 。
金俊眉:采摘于原生正山小种茶树 , 生长于武夷山自然保护区海拔1200-1500米的原始森林中,该地森林覆盖率95%以上,负氧离子含量极高,植被保护完好,水质绝佳,含适度矿物质,空气纯净湿润,四季分明,山 花野果树木相得益彰 。清明节前无雨期,也是金俊眉的采摘期(雨后茶叶芽芯会因雨水的过多而使受损),成茶后的金俊眉 , 叶芯金黄莹亮,嫩芽茸毛浓密,浴汤后条形一叶俊俏如眉 , 汤色如油晶莹剔透,口感温润顺滑,香气自然馥郁 。
品质:所谓“金”说的是它的颜色,“俊眉”则是指茶芽的形状好像漂亮的眉毛 。这种茶的采摘时间比正山小种要早 , 选择细嫩的尖芽,但发酵程度和熏焙程度较正山小种要轻 。
口感:金俊眉一开汤空气中就满是淡淡的甜香,汤色并不是所熟悉的酒红色,而是类似色拉油般的金黄色 , 啜一口入喉 , 有着水果般的甘甜 , 比一般的正山小种红茶的汤水更绵软,果香更加醉人,仿佛是来到了果园中 。口腔中、鼻腔中满是清甜的气息 。
###其它资料参考###1、倘若茶叶尚未浸泡 , 表面有细微的毛绒 , 且茶叶呈现黄色、黑色及灰色 , 这是正常的茶叶表现,安全 。
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