15
克红枣(去核)
4-5
个,加水适量,炖大概
2-3
个小时,放入冰糖即可食用 。本汤适用于补气血、养容颜 , 对于气血不足,失于调养,症见神疲体倦,肌肤不泽 , 面部皱纹者尤佳 。(当然您可以加入莲子、百合、枸杞、洋参、桂圆肉等下去一起炖的)
2
、鱼胶煲骨汤
鱼胶
15
克,与猪骨或鸡骨 , 加水适量 , 煲数小时后加调料即可食用 。
【本汤适用于健脾养血、补肾益精 。】
3
、鱼胶当归汤
鱼胶
15
克、当归
10
克,红枣适量 。洗净加入炖锅中炖
2-3
小时 。此汤可大补血气,用于再生障碍性贫血者 。
4
、鱼胶洋参汤
鱼胶
15
克,洋参数片,加水适量,炖数小时后加冰糖食用 。本汤适用于健脾养血、补肾益精 。
5
、薏米百合炖鱼胶
鱼胶
15
克,百合
15
克,薏米
40
克 , 猪肉
50
克 。将材料洗净,鱼胶百合薏米一起放入炖锅中,炖
2-3
个小时 , 在起锅之前约半个小时加入猪肉一起下去炖 。此汤有美白润肤养颜之功效 。
6
、鱼胶莲子枸杞汤
安南鱼胶、成鳘鱼胶
20
克,
莲子、枸杞适量 。将所有材料洗净,放入电炖锅 , 加水上高档炖
3.5
小时,调味即可食用 。
【本款营养汤专为食疗寒胃、慢性支气管炎,咳嗽,有根治疗效 。体寒,不怕冷者也适合 。】
7
、鱼胶排骨汤
鱼胶
15-20
克,排骨适量,当归、党参、金虫草、芹菜 。将所有材料洗净,放入炖锅中炖
3
小时(芹菜好了再放) , 调精盐即可食用 。
【功效:健脑、益智、补血补气,利心肾 。强化脾胃五脏,提高免疫力】
8
、鱼胶糯米枸杞粥
鱼胶
15-20
克 , 糯米,枸杞 , 桔子饼(切丝)适量 。
将所有材料洗净,放入高压锅煮熟,下冰糖调味即可食用 。
【功效
:
美容颜,健脾胃 , 补血利养气,适合秋冬进补,产妇、孕后做月子食用滋补、固元气、康复体质最佳】
###其它资料参考###半个小时 。不要超过45分钟 , 炖太久汤里会产生大量嘌呤,血糖高的人群就不宜食用 。一般是加冰糖加水隔水炖,吃起来胶而不腻 , 清甜滋润 。
鱼胶即鱼鳔(辅助呼吸器官)的干制品,富胶质,故名鱼胶,也称鱼肚、花胶 。鱼胶与燕窝、鱼翅齐名,是“八珍”之一,素有“海洋人参”之誉 。它的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素 。其蛋白质含量高达84.2%,脂肪仅为0.2%,是理想的高蛋白低脂肪食品 。是人体补充、合成蛋白质的原料,且易于吸收和利用 。
鱼胶功效:
1、补充体力
鱼胶中的蛋白质含量高达84.2%,而脂肪的含量仅仅为0.2%,是一种名副其实的高蛋白低脂肪食物,无论是男女老少均可食用,是补而不燥的珍贵补品,适量食用鱼胶可补充体力 。
2、增强免疫力
鱼胶中含有大量的蛋白质 , 食用鱼胶能提供丰富的氨基酸,促进机体对免疫球蛋白的合成,有增强体力和免疫的作用 。
3、美容养颜
鱼胶中含有大量的胶原蛋白 , 食用鱼胶能补充皮肤缺乏的胶原蛋白 , 缓解皮肤松弛、皱纹、干涩等现象 。
4、促进肠胃功能
鱼胶能增强胃肠的消化吸收功能,提高食欲 , 有利于防治食欲不振、消化不良、便秘等病症 。
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