电饭煲都自带有量杯，一量杯通常是150克米，150克的米煮成饭如果装在家庭常用的饭碗，即容量大约为400ml的碗，一般可以装1碗多一点儿 。
用电饭煲煮米饭，若是用自带的量杯盛米，水量参考锅内的刻度线即可 ， 如果是喜欢吃软糯一些的，可以稍微多放一点水，若是想吃硬一些的，就少放一点水 。
蒸米饭技巧：
1、清洗大米
一般市面上的大米都是经过抛光的，不抛光的大米非常的脏 ， 而且不容易保存，抛光过的大米里也容易含有一定的淀粉或者是杂质，只需要清洗一遍就可以，这样不会使大米的营养流失，吃起来口感更好 ， 清洗的次数多了，大米味就没有那么香了 。
2、浸泡大米
大米清洗干净之后放在电饭煲中 ， 浸泡大约15-20分钟，这样让大米吸足水分，蒸出来的大米，米粒松软，同时还可以减少煮饭的时间 。
3、焖米饭
一般我们电饭煲蒸米饭的时间约半个小时，米饭蒸好之后不要直接取出来，焖5-10分钟，再打开盖子翻拌均匀，这样焖过的米饭味道更香更好吃 。
文章插图
相关经验推荐
- 什么菜就米饭好吃
- 犹太人的社会文化与生活
- 什么菜配米饭最好吃
- 锅蒸米饭要多久
- 臭干怎么做
- 隔夜一天的米饭能吃吗 隔夜米饭怎么炒好吃
- 什么菜最适合吃大米
- 辣椒什么时候进入中国 辣椒什么时候进入中国人的餐桌
- 米饭吃得少会怎么样
- 隔水蒸米饭怎么做